猪肉贵催热鱼经济

张荏洪的“麦芽鱼”销路广。

在玉林江南水产农贸市场，一名顾客在弄银进的鱼摊前选购鱼肉。

本报讯（记者 邓林燕）今年7月、8月猪肉价格居高不下，鸡鸭鱼肉价也随之水涨船高，不少买菜阿姨感叹：“20元钱能买到一公斤的肉只剩下鱼肉了。”近日，记者走访了玉林江南水产农贸市场、石子岭农贸市场及一些小区附近的鱼档发现，玉林人常吃的草鱼和罗非鱼均有小幅上涨，草鱼每公斤在20元左右，罗非鱼每公斤16元，与去年相比每公斤涨了2元钱。

8月28日8时许，在玉林江南水产农贸市场经营一家鱼档的弄银进夫妇，正忙碌着为顾客杀鱼、去鱼鳞，动作非常熟练，前来挑选鱼肉的人络绎不绝。今年50岁的弄银进告诉记者：“在这里已经卖了三年鱼，今年受猪瘟影响，猪肉贵，鱼生意相对较前两年红火，现在我每天约卖出50公斤鱼，买鱼的人较以往多，但是卖鱼的人也多，鱼的进货价也贵，所以鱼档的收益与之前相比相差不大。”与之相邻的一位陈姓卖鱼摊主也表示，一天下来，大大小小的鱼能卖出近100公斤，与去年相比有小幅上涨。

王沙水产养殖有限公司总经理张荏洪告诉记者，今年他水库里吃麦芽长大的鱼销售也非常好，每天大概能卖出300公斤，销量与去年相比增加了一倍，因为他所养的鱼根据体重，分档买卖，所以售价区间在30~60元每公斤，与去年相比有小幅上涨，主要是在分档上有点区别，因为鱼越大越好吃，成本也越高，所以涨了一点点。由于运往玉林城区的路况不太好，今年他的鱼主要销往北流、博白、容县及广东的湛江、茂名等地。“按照现在的销量，今年的收入应该比较可观。”张荏洪微笑着说。

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