三岁丧父，母亲改嫁，肚子饿成儿时记忆，当厨师就成了梦想。如今，“李锦记希望厨师项目”让他的梦想变成现实 邱其天：我的“厨师梦”已在路上
充满自信，向着梦想迈进的邱其天。
帅气、阳光、热情，脸上略带羞涩的笑容，平时喜欢帮助同学，生活中动手能力特强，修个水电、简单的机械，都不在话下。他就是17岁的邱其天，一位来自北流市新圩镇困难家庭的中学生。
“很感谢蒲公英之家的收留，很幸运被‘李绵记希望厨师项目’选中，让我有机会到北京学习三年。”日前，视频那头，邱其天笑容甜甜，不断对记者说道。
幼年命运多坎坷
“从记事起，我心中就萌发一个念头：长大后要做一名厨师。”面对记者的疑问，他吐露了心声，“因为小时候生活在一个和谐但清贫的家庭，上幼儿园时父亲病逝了，不久母亲改嫁，我和姐姐从此过上吃了上顿愁下顿的生活……”
据邱其天回忆，他和姐姐跟随叔叔生活，但叔叔长期在广东打工，平时他们姐弟俩基本没人照顾。每到吃饭时，姐弟俩就跑到邻居家门口站着看，饿啊！那时，四五岁的他简直就是一个野孩子，捉鱼、摸虾、爬树、钻洞……身上整天脏兮兮的，可以想象不招左邻右舍喜欢。
“记得有一次，肚子实在太饿了，就跑到邻居的地里挖了两个红薯，正吃得满嘴是泥时被邻居发现了，我丢下没吃完的红薯，一手提着从来没法勒紧的裤头赶紧跑，回来后发现掉了一只拖鞋……”像这些记忆太多了。
邱其天坦言，直到好多年后，只要一听到家乡的客家话，他都会莫名其妙地大惊失色，以为又被指责了。
垂髫之年遇大爱
2011年夏天，命运有了转机。在北流志愿者的推介下，7岁的邱其天和三年级的姐姐邱萍来到了刚刚成立的蒲公英之家生活，有幸成为了蒲公英之家的首批11位成员之一。小伙伴们年龄相仿，都是相同的背景。
蒲公英之家有专职照顾他们的老师，平时到附近的小学上学，节假日、暑假有全国各地区的志愿者来看望他们。最重要的是，失联了5年之久的母亲，也来到蒲公英之家与他们相见了。“由于世俗观念，妈妈改嫁后一直不能回来看望我们，有了蒲公英之家，我可以选择假期时去妈妈家小住几天。”邱其天终于享受到了童年的快乐，当然还有亲情。
“这里是一个充满爱和温暖的家。”回忆起蒲公英之家的生活，邱其天露出了笑容，“这里有我的好伙伴，我在这个大爱家庭度过了童年，变得更自信、自律、自强了。”
“李锦记”助力圆梦
今年7月，参加完中考的邱其天正着手普通高中的志愿填报，一个机会降临。8月的一天，蒲公英之家的负责人韦美花老师问他，有一个公益助学项目与他的梦想相关，“有没有兴趣报考？”这就是“李锦记希望厨师项目”，这是由李锦记发起的、资助贫困少年免费学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星的公益计划。
“‘李锦记希望厨师项目’一下子燃起了我儿时的梦想！”于是，邱其天立即行动，经面试后被录取，“每一步我都很期待，也很感动，因为这离我的梦想又近了一步。”当年8月29日，邱其天带着期待与梦想来到了距家乡两千多公里之外的学校 北京劲松职业高中，他兴奋不已。“我的梦想将在这里开启！”邱其天说。那天，邱其天自拍了一个感谢的视频，收获了无数的祝福，包括北流义工、他的初中班主任，还有蒲公英之家的老师、小伙伴们。
送上祝福的长辈里，有一位特殊的叔叔 香港的“明天叔叔”黄锦明先生，他从2015年起与邱其天一对一结对助学，每个月给予他生活、学习费用。邱其天能到北京上学，这让黄锦明先生很开心。
邱其天也不负众望，在全新的环境里以出色的成绩、责任心、组织能力，被推选为班长，并作为代表在10月的学校新生大会上发言。大会上，邱其天代表全体新同学感谢了李锦记给予的帮助。他在发言中说道：“我们一定会勤学苦练，学好中餐烹饪技艺，承担起传承、传播中华民族优秀传统饮食文化的重任。”
新闻推荐
农业专家在现场对试验田进行测产。本报讯（记者邹江）“每亩增产干谷75.1公斤、增幅22.3%！”11月10日，广西农业科学院组织国内...
北流新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离北流市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。