一场香味悠远的嗅觉盛宴
花香、果香，蜜香、甜香，幽香、清香……一股股不同的香味各有特色、回味悠远，却都深入肺腑、沁人心脾，第十二届中国（玉林）中医药博览会2021玉林香料展销会成就了一场嗅觉盛宴，各类产品纷纷展示自己独特的魅力，让会场弥漫着浓浓的香味，引来了参观者争相体验，感受这场美味的“香遇”。
北流沉香蜜香悠远
“我们北流历来盛产野生沉香。”广西邦亿沉香投资集团有限公司董事长李武点上一小盘沉香，缕缕香气袅袅升起，他面前摆放着手链、线香、盘香等各种沉香产品。李武告诉记者，北流的自然条件非常适合沉香生长，自古以来就盛产沉香，他的老家就在六靖镇大坡村志和组。“我们志和人从清末开始做沉香生意，传承至今已有200多年。这个产业必须要做好。”
2006年原北流市六靖志和卫生香厂创立并注册了“志和纯”商标，并于2013年成立北流市志和沉香种植专业合作社。李武介绍说，他们自创了一种古法柴火提炼沉香精油的方法，大大提高了沉香的身价，产品也远销沙特、阿联酋等中东国家。“下一步，我们的产品将推广走进寻常百姓家，让我们的沉香产品飘香更远。”
传统香辛料的新潮玩法
肉桂、丁香、迷迭香，这些香料放在一个敞口的玻璃杯里，显得很是别致。“这是时下最火的森林香薰，人们可以根据自己的喜好购买具有香味的素材进行搭配。”广西玉林市巧厨电子商务有限公司总经理王春玲说，通过这样的方式，让肉桂和丁香等传统香辛料实现华丽变身。
“这也是国外流行的新玩法。”王春玲说，红酒煮水果是从德国流传过来的，在圣诞节德国人如中国的春节一般，全家聚在一起，做过弥撒之后用橙子、苹果、桂皮、八角、香叶来煮红酒，红酒热过后酒精挥发掉一部分，减少了之前的辛辣味，再加上水果香料，就变成了一杯温暖可口的饮品。如今，国内不少大城市都兴起了这种新玩法，也让传统的香辛料出现了新商机。
“这个是烟桂。”王春玲拿起一款产品告诉记者，其实就是肉桂，截取10厘米的长度，卷成香烟大小，烟桂其名由此而来。
随着这些新的流行时尚的出现，香辛料除了传统的加工成药或是调味料外，又迎来一轮香味嬗变。
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