这部剧解答了人生的第四个终极问题——吃什么?
“饭——/献给每一个你/因为孤单吃很多饭的你/因为厌倦睡很多觉的你/因为悲伤哭很多次的你/把陷入困境的心情当作饭一样咀嚼吧/毕竟人生终究要靠你自己来消化。”
据说人生有三个终极问题:我是谁?我从哪儿来?上哪儿去?
第四个问题则是:吃什么?
一位好友最近给我强烈推荐一部韩剧。正当我不耐烦地摇头表示没时间没兴趣看漫长的韩剧时,她告诉我,这部剧解答了这第四个终极问题。
这部剧叫做《一起用餐吧2》(对,已经出到第二季了),第一季《一起用餐吧》播出的时候,就已经获得了不少好评。
饮食题材电视剧已成近年日韩剧的主打题材之一,之前主要是日剧在“领军”,从《深夜食堂》《孤独的美食家》《多谢款待》等经典到《和歌子酒》《约饭》《午餐的敦子》等新作,围绕着美食的创意,千变万化。
接着,韩剧也追了上来,以描绘日常生活见长的韩国TVN有线电视台选择了《一起用餐吧》(又译《一起吃饭吧》),在原本难觅饮食剧身影的韩剧市场中异军突起。这部剧坚守住了韩剧的“优良传统”——谈情说爱、家长里短、纯良主角、滑稽配角……同时还别出心裁地在每集里加入了一点惊悚悬疑,感觉也是用尽了心思。
减肥不重要,吃相好看才重要
和日剧中主人公总是孤独地用餐相比,这部韩剧从名字上就能看出:“一起吃”很重要。随着都市中不断壮大的单身人群各自疏离地独居,吃饭似乎是最容易拉近彼此距离的方式。
33岁的离婚女青年李秀景、业余时间写美食博客的保险推销员具大英,落魄的集团千金尹真儿是三位主角,加上暗恋女主角的律师金学文,和爱管闲事的邻居老奶奶等一票配角,足够编剧热热闹闹写上好多集。
不过,编剧在探讨单身独居男女如何找到另一半的话题之外,最大的野心仍然是试图颠覆“韩国美食只有泡菜”的偏见。每一集都会出现一两道主要料理,炸酱面、糖醋肉、红豆刀削面、妈妈拌饭、酱猪蹄、炭火烤肉、酱油腌蟹、盐烤鳗鱼、斗魂意面……
等等,这些美食并不都是韩国特产吧?没错,很多来自世界各地——真的只执着于本地美食,恐怕编不出这么多集来。
我甚至怀疑:或许有些菜就是为了剧情设计的?导演把食物拍得如此美妙,简直堪比“舌尖上的韩国”。不夸张地说,剧情发展已经成为吃饭的陪衬。我相信,导演为这部剧挑选演员的时候,演技其次,吃相好看才最重要!
看着女主角带着手套大啖蘸着酱汁的海鲜,吃得汁水四溢,让你完全忘记世上还有减肥这回事——虽然女主角在剧中长期为自己的体重惴惴不安,随时都在心里计算卡路里。或许也正因为此,她对自己吃到的每一口美食都无比珍惜。
文字给美食,添了何止五道香料
描写美食的书之所以一直受人欢迎,文字对美味的“加料”之作用,居功至伟。男主角具大英,在片中身兼“美食解说员”一职,每集最闪光最激动人心的地方便是:通过他充满激情的语言,把每道菜都描述得闪闪发光,香气四溢。我常常一边看着他夸赞美食一边忍不住想:要是让这个人来夸一番我长得美,那该多带劲儿?效果约等于口吐莲花啊!
比如三人初次聚餐,李秀景对烤肉不屑,正忙着烤肉的具大英瞬间瞪大眼睛、语速加快、激动地说:“什么?烤肉都差不多?烤肉由自己决定什么时候可以吃!熟好的肉就像愤怒的拳击手一样在流汗,放进嘴里的瞬间,瀑布般迸发的肉汁、触动鼻子的如火滋味、入口即化,味觉只能被这记上勾拳击倒。”
三人结伴去吃披萨,具大英又推荐了“可以感受到四季”的火炉披萨:“草绿色的罗勒,香气沁入鼻尖,可以感受到大地回春;红色的番茄酱代表夏日强烈的太阳之味;喷香的芝士可以感受到秋天的丰饶;隐隐的木材香,可以感受到冬天之味……”诗句般的台词搭配烤制比萨每个步骤的画面,令我不禁心生敬意,感觉要重新认识这些平日习以为常的食物。
另外,编剧的文学功底一定很好。“吃红豆刀削面,就像刚开始谈恋爱一样,第一口的味道甜甜的,劲道的面在嘴里拉拉扯扯,让人心焦,有点感觉腻的时候登场的糯米丸,就好像是倦怠期再一次喷发的爱情。”
“自古以来,鸡肉当然是要带骨头的才好吃:饱满的鸡腿肉,嚼、啃、尝,嘴的幸福;软嫩的鸡翅,扭动旋转,跳着舞,指尖的幸福——这是嘴和手可以同时感受到的幸福,还是带骨头的炸鸡才是真理!”
陷入困境的心情,当作饭一样咀嚼吧
饮食男女,人类最基本的两大诉求,在这永远不满足的渴求中,就连最最普通的米饭,也能品出些许人生滋味。小饭馆墙上悬挂的那首诗,不知出自哪位才子之手:“饭——/献给每一个你/因为孤单吃很多饭的你/因为厌倦睡很多觉的你/因为悲伤哭很多次的你/把陷入困境的心情当作饭一样咀嚼吧/毕竟人生终究要靠你自己来消化。”
当我们说起“人是铁饭是钢”的时候,看这部剧,真的让你咀嚼到更多的人生百味。爱情、友情、亲情、励志、秘密、欢笑,填补了饮食资源不充裕可能带来的乏味感,一起吃饭的朋友们一起跌跌撞撞成长、品尝人生滋味,把平淡的日子过得跌宕起伏。
《孤独的美食家》片头说,幸福地填饱肚子的时候,人不会被时间和社会所束缚,短时间内会变得随心所欲,自由得“与世无争”。毫不费神地吃东西这种孤高的行为,正是平等地赋予焦虑的现代人最直接的缓解方式。换句话说,在你能控制的有限事情里,享受美食最容易给人满满的幸福感。
这个周末,正在看这篇文章的你,打算去享受一顿怎样的美食呢?
(泰琢/综合)
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