常见药物与饮食的禁忌
□ 宜宾市叙州区人民医院 唐丹
人在生病的时候会服用药物，但是对药物和食物的禁忌却并不是很了解，有的药物和食物会发生反应，导致药物丧失原本治疗效果，甚至会对身体产生较大的危害。为了做到健康用药，知道药物和饮食的禁忌是非常必要的，可以对患者起到正确的指导作用，让身体早日康复。通过下面的介绍，希望对广大患者有所帮助，在饮食方面要学会控制，养成良好的生活习惯。
1.服用降糖药禁酒在服用降糖药的时候是不能饮酒的，因为会让血糖降低，同时和降糖药降血压糖的作用相叠加，从而引发低血糖。通过科学研究发现，主要原因是在饮酒时，大量丙酮酸转化为乳酸，消耗糖异生的原料丙酮酸，糖异生被抑制，等到肝糖原分解完后就会诱发低血糖。血糖明显降低是在饮酒两个小时之后，如果和降糖药药效的高峰重合，尤其是格列本脲、格列美脲等磺脲类降糖药，特别容易出现低血糖的情况。所以糖尿病患者要尽可能少饮酒，如果已经饮酒，要在一小时后服用降糖药，避免两个降糖高峰的重叠，影响治疗效果。
2.服降压药不能吃动物内脏服用降压药时不能吃动物内脏，因为其中的酪胺有升压作用，会让降压药的作用大打折扣。在一般情况下，食物中的酪胺可由肝内和肠内的单胺氧化酶降解，无法被血液吸收。酪胺在体内会不断堆积，导致去甲肾上腺素的分泌，增加了外周血管阻力，患者会出现头晕、头疼、恶心、心跳加快等情况。另外酪胺含量丰富的食品还有奶酪、扁豆、腌鱼、啤酒等，要避免食用。高血压患者可以从瘦肉、蛋、奶中获取蛋白质，补充人体需要的营养成分。
3.服抗帕金森药物避免高蛋白饮食目前治疗帕金森的药物有左旋多巴，在服用这种药物的时候，要控制饮食中蛋白质的摄入。左旋多巴是依靠主动转运从小肠吸收的，转运过程中需要载体，如果在服药期间吃蛋白质含量较高的食品，其中的芳香氨基酸会和左旋多巴竞争同一载体系统，药物很难被人体所吸收，治疗效果会降低。蛋白质含量较高的食物有豆类、肉类、家禽类、水产类等，部分患者难挡美食的诱惑，可以根据自身情况适当食用，但是注意不能多吃，否则会产生负面影响。在帕金森治疗期间，要对饮食习惯做出调整，尤其是高蛋白食物，尽可能避免吃，要意识到对药物治疗效果的影响。
4.贫血患者补铁少喝茶喝茶是很多中老年人的习惯，每天早上起来的第一件事就是泡一杯热茶。但是对于缺铁性贫血患者而言，要少喝茶才有助于治疗，保证药效正常发挥。缺铁性贫血是由于体内缺少铁质影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血，患者要补充铁剂，同时要少喝茶。口服铁剂最常见的有硫酸亚铁、富马酸铁，如果在补贴的时候喝了过多的茶水，一方面铁会和茶叶中的鞣酸结合形成沉淀无法被吸收。另一方面，食物中含有的维生素B1、B2等营养成分，在碱性环境中会被破坏，对治疗效果会产生不利影响，让贫血症状变得更加严重。在补铁的时候，适宜吃富含维生素C的食物，例如橘子、番茄、菜花、马铃薯等，可以促进铁的吸收。
5.服用华法林少吃菠菜心脑血管疾病患者服用华法林抗凝期间要少吃菠菜，因为菠菜中含有丰富的维生素K，维生素K是肝脏制造凝血因子的原料。华法林可以抑制肝细胞中凝血因子的合成，还能降低凝血酶诱导的血小板聚集功能。如果患者在治疗期间吃菠菜，就无法达到预期效果。除了菠菜之外，青豌豆、卷心菜、韭菜、生菜、猕猴桃等食物，其中都含有丰富的维生素K，服用护法林的患者要少吃。
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