竹炉汤沸火初红
晚报记者 郑蓉 文/图
2月4日，立春之时，明媚的春光和着轻扬的茶烟，蕴藉在宜宾金秋湖川茶集团科技园内———在这里，宜宾市第一期茶艺师师资培训实际操作考核正在举行，80名来自宜宾市各行各业的爱茶人，渴望将10天来的苦学巧思，交上一份完美的答卷。这不仅是一次茶艺的传授和学习，也是一次个人素质的全面提升，更是宜宾茶文化传播的一曲清吟。
◆ 花笺茗碗香千载
僰道出香茗，悠悠三千载。三江大地的烟雨孕育了风味醇美的宜宾茶；三千年来，勤劳智慧的宜宾人创造和发展了内涵丰富、多姿多彩的茶文化；连续7届早茶节的举办，也让清爽醇美的宜宾茶声名远扬。但如何让宜宾茶产业发展得更快更好、如何让宜宾茶产业成为打造四川千亿茶产业的排头兵？正如这次培训的总策划、中国国际茶文化研究会会员、著名茶人赵英立所言，茶业的核心竞争力是文化，没有深厚文化内涵的茶，走不远；而这一切，需要一批懂茶爱茶的人，通过学习完成对自身素质的打造，努力成为茶文化传播者，最终成为中国文化的实践者、受益者与传播者。这，也是宜宾市政府这次全额出资、免费培训茶艺师的初衷。赵英立希望，这次培训能够为宜宾茶业的进一步发展撒下渴欲发芽的“种子”。
◆ 茶心也似禅心空
琴棋书画诗酒茶，茶通六艺，是中国传统文化艺术的载体；因此，中国茶文化的核心，不仅包括了备茶品饮之道，还包括以茶养身养心之道。这次培训，除了基本茶知识的了解和泡茶技艺的传授，赵英立还专门以“茶禅一味”讲解茶的无穷奥妙。80名学员对此各有感悟，但都深觉受益无穷。
“参加这次学习以后，我回家关门的手势都轻了。”来自宜宾职业技术学院的一名学员笑称。的确，很多学员感觉这次培训仿佛是一次心灵的启迪。宜宾学院川茶学院的陈豫专门从事农学的教授，她感觉通过这次系统学习，不仅能开阔眼界、平和心境，还让她以后在教学中不止传授种植加工等学术、技术性知识，更能传播茶文化。
◆ 欲试点茶三味手
在2月4日的实际操作考核中，学员们展示的是乌龙茶的冲泡；由此考核的不仅有冲泡动作，还有个人的形象、走姿、坐姿、微笑；温壶、烫杯、装茶、高冲、盖沫、淋顶、洗茶、洗杯、分杯、低斟……一招一式和一杯一盏中，透出的是对茶、对生活的无限热爱。
负责基础知识和茶艺传授的国家级茶艺师揭凤清说，这次参培的学员素质高，如果说女性学员展现出了柔美秀雅，那么男性学员的认真严谨也让她格外欣喜。
52岁的胡竹东就是这次主动学习的男性学员之一。他喝了30年的茶，第一次参与这样系统专业的学习，他学得格外认真。翠屏区茶果站的范洋本身就是四川农大茶学专业毕业，这次高水准的培训，让他对茶有了更深的感悟。
而来自宜宾县柏溪镇的侯雯靖收获的是惊喜。开了6年茶叶店的她，没想到自己作为个体从业者也被培训班录取了。6年来，她的小店从30平米扩大到50平米，明年还有再扩大一倍的想法：“我要把茶行业作为我终身从事的行业！”31岁的侯雯靖满溢着对茶业的信心。
◆ 茶烟一缕轻飞扬
“像侯雯靖这样的学员我们录取的不止一名。”宜宾市农业局茶叶站副站长曾大兵坦言，报名要求参加培训的人络绎不绝，他们综合了单位推荐意见和层次配比，最终确定了参与培训的名单，“有3名学员因为无法保证学习时间，都换了人；连赵先明教授（宜宾市茶商会会长）都把自己的参培名额让给了自己的同事。”正是基于对茶的热爱和对这次培训机会的珍视，80名学员每天不仅学足8小时，连晚上的课业也一堂不落。
竹炉汤沸火初红，在“千亿茶产业”的发展征程中，这次茶艺师师资培训，将为“宜宾茶”增添更加醇厚的回甘。
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