亲！富荣镇4万吨茵红李在等你
果农： 李子丰产喜忧参半
7月4日中午，天气阴，富荣镇白果村1组村民李多富，将忙活一上午摘下的茵红李运到两公里外的经销商收购点卖了。不过，2014年脱贫的他却不大高兴得起来：“这样大的果子，去年卖给批发商5元一斤，今年只卖2元……”
白果村是贫困村，茵红李是该村的主要产业，是许多贫困户和其他村民的主要收入来源之一。该村支部书记余大金介绍，今年茵红李丰产，全村总产量预计比去年增加三分之一，有2000吨左右。
今年茵红李价格低到什么程度？在白果村和青华社区联合办公地点旁，来自云南的经销商李先生设了一个收购点，专收小果，7月4日的价格是每斤0.5元。青华社区一名前来卖茵红李的果农有些失落地告诉记者，同样是卖给经销商，去年这种果子最高卖到3元一斤。
价格突然跳水，让许多果农措手不及，心里一半是丰收的喜悦，一半是卖不上好价钱甚至是担心卖不出去的忧虑。白果村2组茵红李种植大户徐林，去年茵红李产量约60吨，卖了40余万元。去年这个时候，徐林和全镇绝大多数果农一样高枕无忧，李子早早就被外地经销商全部预订了。今年却不一样了，还有10天家中的茵红李就要上市，徐林和全镇绝大多数果农一样忐忑不安，因为一颗李子也没预订出去。“已经做了最坏的打算，准备自己去贵州、广东等地跑销路。”徐林说。
寻因： 抢手货为啥“大跳水”
前几年，富荣镇的茵红李是“皇帝的女儿——不愁嫁”，早早就被外地经销商“包树包园”整个买下。“从没出现过今年的情况。”茵红李投产已经5年的徐林说，其中的原因值得深思。
徐林还有另外一个身份——屏山县仙源果业农民专业合作社理事长。该合作社目前有果农57户，总共有上千亩茵红李投产。余大金和徐林认为，今年茵红李疏于管理是“丰产不丰收”的原因之一。大部分果农被前几年的市场宠坏了，不管大果子小果子都有人买，价钱还可以，所以今年基本不疏果，造成果子大小不一，精品不多，难以卖出好价钱。目前的量贩价格在每斤0.5元至2.8元之间，最好的精品果才能卖到每斤3元以上。
据了解，今年是水果“大年”，几乎每种水果都丰产，不仅李子价格相对去年便宜许多，桃子、梨子、荔枝、火龙果等也不例外。此外，由于屏山县和宜宾县等地的茵红李投产面积逐年增加，产量相应增加，加上今年丰产，所以茵红李迎来一个节点——由卖方市场转变为买方市场。忐忑自此开始，阵痛由此产生。
记者了解到，和许多地方一样，富荣镇虽然来了不少经销商，但他们几乎不再像往年一样上门整片预订，大小果子一并买下，而是设点收购，看货议价，择优而购。
但，也有例外。
白果村二组村民徐金前家，今年1200棵茵红李投产，预计产量3万斤。“这几天来了三四个老板看我家的李子。已经和去年的老板口头约定好了，每斤2元左右，这个老板全买了，一手交货，一手交钱。”徐金前说，前两年行情好时，他不为难经销商，讲诚信，谈好的价格不涨价，赢得了经销商的信任，建立了良好的合作关系。
富荣镇元田村二组周绍银，家中的李子两个月前就被经销商全部预订，还卖出了好价钱，每斤3.3元。余大金是周绍银的连襟，对情况很清楚。余大金告诉记者，周绍银的李子之所以今年照样有经销商提前全部预订，是因为果形大品质好。“主要是管理得好，科学疏果。我这个‘老挑’一天到晚都在果园里转悠，精心管理。”余大金说。
这极少数的例外，从另一个方面揭示出了茵红李为啥从抢手货变为“大跳水”，让人警醒。
对策：
富荣镇积极谋划新出路
茵红李产业的发展，让白果村乃至富荣镇的许多贫困户脱贫奔康，一些种植大户甚至年收入数十万元。可以这样说，在全面建成小康社会的道路上，茵红李是白果村乃至富荣镇的一大“有功之臣”。
“抓住当下，放眼长远。”富荣镇党委副书记王山冬介绍，4万吨茵红李如何卖出去，富荣镇党委政府在两个月前就启动了相关工作，通过“走出去请进来”等方式，广泛联系经销商前来购买。目前已有30多位外地经销商在富荣镇设点收购茵红李，其中有3家大的经销商。
来自云南的经销商李先生告诉记者，已到富荣镇收购茵红李15天，总计150吨左右，全部发往越南。那边的消费者对富荣镇茵红李口感普遍反映好。
知情人告诉记者，像李先生这样的经销商，在富荣镇只能算是一名“小老板”。随着当地茵红李的大面积成熟，将会有越来越多的经销商前来。
为了更好服务买卖双方，富荣镇成立了茵红李销售巡查服务队，每个村成立了茵红李销售服务队，规范买卖双方行为，严禁强买强卖。同时，对经销商在食宿方面提供尽可能完善的服务。此外，镇主要领导每天关注督查茵红李销售情况，将茵红李销售作为当前的主要工作抓好落实。
未来，富荣镇将进一步指导和引导果农加强茵红李管理，借助专业合作社平台统筹统管，做好疏果等技术性工作，提高果子品质，多出精品果。“从这些年来看，不管市场情况如何，大果子和精品果都不愁卖，也卖得起价钱。”王山冬说，镇上正在考虑引进企业，就地对茵红李进行精深加工，延长产业链。
相关链接：
■ 屏山茵红李年产量10万吨
2018年，屏山县15个乡镇中有13个乡镇发展起了茵红李产业，全县种植规模达12万亩，年产量达10万吨。
屏山县政府提前谋划李子销路，推行了“互联网+”经营模式，实行品牌化经营。政府牵线搭桥引入了多家全国性电商平台入驻屏山，还通过“东西帮扶平台”，在浙江举办屏山茵红李推荐会，积极提升屏山茵红李知名度。多渠道的推广，让屏山茵红李在市场上已有了一席之地，除了销往成都、深圳、广州、拉萨等地外，还远销越南等东南亚国家，受到一致好评。
■ 哦哟！李子还可以这样吃
万能的朋友圈让人脑洞大开，你万万没想到吧，李子还有这些吃法。
李子炒肥肠：肥肠、李子、盐、酱油、白糖、料酒、花椒、蒜片、姜片、葱等。猪大肠大火爆炒，在这过程中放入少许的白糖、酱油、干辣椒，然后放入李子继续翻炒即可。
凉拌李子：李子洗净，用菜刀拍扁，去核，然后根据个人口味放入凉拌调料，麻辣酸甜均可，全看自己喜欢啦。
烧烤李子：很简单，就像靠鹌鹑蛋一样，把李子串起烤好以后，蘸干碟子。
关于李子，你还有什么新鲜的吃法，发一个在朋友圈呗！
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