旭 星期天上午，我和妈妈从市场上买回来了新鲜豆芽。我问妈妈：“今天我炒豆芽可以吗？”妈妈说：“可以呀，只要你愿意。” 回到家后，妈妈让我先把豆芽洗干净放在篮子里
□屏山县学苑街小学三（1）班 万得旭
星期天上午，我和妈妈从市场上买回来了新鲜豆芽。我问妈妈：“今天我炒豆芽可以吗？”妈妈说：“可以呀，只要你愿意。”
回到家后，妈妈让我先把豆芽洗干净放在篮子里，再把洗干净的炒锅放在炉具上。我点燃火，在锅里放上油，等油冒青烟时把豆芽倒进锅里。突然，锅里发出“轰”的一声响，油往四处飞溅，我被吓得直往后退。两眼望着锅里，脑袋里一片混乱，不知该怎么办。妈妈看见了，连忙跑过来帮我，一边翻炒豆芽一边教我。我鼓足勇气拿起锅铲，翻了几下，心想：原来炒豆芽这么简单。正当我得意的时侯，突然一滴油溅到了我的手上，我“哇”地一声叫了起来，妈妈赶紧跑过来说：“你还是不要炒了，让我来吧。”但我不愿意放弃，我对妈妈说：“我要自己完成这道菜。”我又翻炒了几下，看到豆芽熟了，就放上盐和味精，我炒的豆芽就出锅了。
我端着豆芽闻了一下，满意地说：“真香啊！”我期盼着大家都爱吃我炒的豆芽。结果，妈妈和外婆尝了一口后说：“这道菜的盐放少了。”我感到很失落，妈妈安慰我说：“没关系，这次没做好还有下次，继续努力吧！”
这次炒豆芽让我明白了妈妈每天给我做饭的不容易。
(指导教师：张道明)
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