产学研教结合助推白酒产业高质量发展 首届“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛举行
活动现场
四川经济日报宜宾讯 （记者杨波）陈酿美酒迎风醉，玉液琼浆五粮香。近日，由四川省教育厅主办，宜宾市经济和信息化局、四川轻化工大学、五粮液集团承办的首届“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛在酒都宜宾举行，全省32所学校近4000名学生参与了初赛，200名学生进入决赛，参与品酒、调酒和营销创意三项比赛。
本次大赛是四川省高校第一次围绕酒类主题举办的学科竞赛。现场，参赛大学生新颖创意的审美表达诠释了中国白酒的独特魅力，巧妙灵动的创意作品展现了酒类创新的无限可能。通过精心设置的比赛，有效促进了高校与企业的产、学、研、教结合，创新产业人才培养，助推四川白酒产业高质量发展。
经多年发展，大赛举办地——四川轻化工大学已实现“从一滴粮食到一滴美酒”的全产业链布局学科，成为全国拥有白酒全产链完整培养平台的学校。该校先后与中国酒业协会、五粮液集团共建“中国白酒学院”和“中国白酒人才培训基地”。四川轻化工大学副校长颜杰表示，举办首届“五粮液杯”大学生酒类创新创意大赛，旨在激发青年学子的创新热情，在创新创业中展示才华、服务社会。
“白酒产业是一个典型的传统产业，能够千年基业长青，离不开一代又一代酒业人的坚守传承和开拓创新。大赛在培养和挖掘酒类创新创意人才的同时，汇聚了企业、高校和社会的各类创新资源，成为推动白酒产业转型升级的强劲引擎。”中国酿酒大师、五粮液股份公司副总经理赵东表示，“十四五”期间，五粮液将奋力争创世界500强，努力建设绿色、创新、领先的世界一流企业，期待以本次大赛为起点，激发四川省酒类创新创造活力，推动产学研用深度融合，为地区特色优势产业发展构筑新支撑，为治蜀兴川再上新台阶作出新贡献。
宜宾市经济和信息化局副局长李强表示，宜宾三大名片——“白酒、文化、开放”，为广大青年学子施展才华、干事创业提供了广阔舞台。作为以酒闻名的城市，宜宾拥有2200多年的建城史和4000多年的酿酒史，诗圣杜甫在宜宾写下“重碧拈春酒，轻红擘荔枝”的诗篇，南宋文豪黄庭坚留下过“姚子雪曲，杯色争玉”的赞美。如今，古代文人笔下的美酒，今天已发展成一个享誉世界的庞大产业。2020年，宜宾市白酒产业规上企业完成产量68万千升，实现营业收入1430亿元，利润总额313亿元，其产量、营业收入、利润总额三大指标分别占全国同行业的1/11、1/4和1/5。
活动当天，在营销创意比赛现场，来自攀枝花学院艺术学院视觉传达专业的吴晓林，凭借时尚国潮的“五粮君”产品设计，并列荣获一等奖。她说，作为一个大四设计专业学生，参加本次大赛，学了很多知识，开阔了眼界，深感要成为一名优秀设计师，不仅需要扎实学好专业知识，而且还需要融入社会参与设计“接地气”作品。其导师孙宝瑞认为，五粮液是一个很有社会责任感的企业，通过首届大学生酒类创新创意大赛，为广大学生提供了实践锻炼舞台，有助于培养学生创新思维、团队合作以及解决实际问题的能力，成为知识、能力、素质协调发展的创新型人才。
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