翠屏区10校比拼食堂管理

晚报讯 为提升学校食堂管理能力，增强管理技能，日前，翠屏区第四届学校食堂管理能力比赛城区中小学片区预赛在宜宾市江北实验小学校翠微路校区举行，来自宜宾四中、宜宾六中、宜宾工职校、宜宾十二中、西郊中学、江北实小、宜宾东方职校、棠湖翠外、龙文学校、天立（临港）等城区10所公民办中小学的相关负责人和食堂管理人员近40人参加了比赛。

比赛设置了理论比赛和纠错比赛两个项目。在理论比赛中，多数选手提前完成了比赛试卷，且正确率很高。纠错比赛含现场（看视频）纠错和功能间纠错两个环节。选手们眼观六路，沉着冷静，结合平时的工作实际，对错误之处仔细排查并进行纠正，展现了高超的专业素养和娴熟的操作技能。

经过激烈的角逐，宜宾工职校、宜宾六中获得了团队理论比赛项目一等奖，江北实小蔡华、宜宾六中康小冬、天立学校余开云、宜宾工职校黄正义、宜宾东方职校杨树高获得了个人纠错比赛项目一等奖，这些团队和个人将代表片区参加翠屏区决赛。

本次比赛既是对学校食堂管理能力的一次检阅，也是学校食堂管理的一次经验交流，更展现了学校食堂管理人员重视学习、精细管理、注重安全、规范操作的精神风貌，对学校食堂管理的规范化、标准化起着积极的推动作用。

曹砥柱 文/图

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