白酒业吹起健康风潮
近年来，“健康酒”成为白酒行业热词之一，并成为众多白酒企业宣传的重点。随着消费者的消费方式在转变，不再单纯追求酒品价格和品牌，而是更加注重白酒品质及健康饮酒方式。这一消费趋势也带动起宜宾白酒行业的“健康”大潮———众多白酒企业针对市场，以消费者喜好、需求为基础，纷纷提倡健康饮酒。
健康饮酒成时尚
生活水平的提高，让健康饮酒也成为大家热门的话题。虽然传统的饮酒方式依然占据主流，但一些转变正在悄悄显现。“低度的不够劲，喝不过瘾”。市民张先生说，以前只喝高度白酒，随着生活品质的提高，健康饮酒成为酒桌上的新时尚，张先生也因此倾向于适度饮酒和喝低度白酒。
“白酒品牌中，打健康牌的很多。”在超市选购白酒的市民王先生说，最近一两年来，白酒的变化很大，以前是新品上市速度快，价格也水涨船高，而现在到超市看，白酒的促销活动层出不穷，“特别针对中老年人饮用的健康型白酒，品种日益增多。”
健康饮酒成主打
近年来，面对新的经济新常态、新挑战，在省委省政府的领导下，宜宾白酒行业坚持发展新理念、创新动力，中国白酒之都的特色区域优势得到充分发挥。今年1-7月，全市64户规模以上白酒企业共完成产量38.33万千升，同比增长16.52%；主营业务收入533.10亿元，同比增长12.10%；利润总额66.78亿元，同比增长17.29%；呈现出“回稳向上”的态势。
据统计，目前主打健康白酒的产品，价位普遍在50-150元之间，锁定在大众消费区间。五粮液一直倡导饮酒要适量，养成理性健康的饮酒习惯，非常注重酒的质量和品质。为此，五粮液从源头抓起，精选小麦、大米、糯米、高粱、玉米5种粮食作为酿制的原料，为原浆酒提供了绿色营养物质的保障。在生产过程中，五粮液始终将质量和技术创新放在首位。在发扬传统酿酒工艺的同时，依靠现代科技开展技术创新，从根本上保证了五粮液酒的口感和质量。
生态酿酒，打造绿色健康品牌，这是不少宜宾白酒企业的特色。宜宾某品牌白酒首创竹香型白酒，该香型白酒主要提取蜀南竹海优质的竹叶黄酮研发而成。大量研究证明，黄酮类化合物及起苷类化合物有抗癌、抗衰老、抗疲劳、改善心血管系统功能，防止血管硬化，改善脑组织营养，改善脑神经系统功能，预防老年性痴呆症等功能和药理功能。
另外，宜宾部分白酒企业，也推出健康型和低度白酒，迎合市场需求。
健康饮酒成趋势
据了解，2015年7月，中国酒协与行业骨干企业共同成立了“酒与社会责任促进联盟”，同年10月份，在商务部、国家卫计委、工信部、国家食药总局的指导下，举办了以“理性文明拒绝酒驾”的全国理性饮酒日活动，该活动覆盖了300多个城市，上百个酒类企业、经销商和地方协会的上万名企业员工和志愿者参与，影响了数千万计的消费者，得到了社会广泛认同和高度赞誉。
中国酒业协会理事长王延才表示，随着人民生活水平的提高，公众权益意识逐渐增加，对企业的沟通、交流、透明度，以及产品责任等方面提出了更高的要求。与饮酒相关的社会问题，包括酒后驾驶，包括未成年人饮酒，包括过量饮酒，是热点问题，也是酒类行业所要关注和帮助解决的问题。从行业发展趋势的角度来讲，全面考虑人民福祉，进一步强化社会责任，加强消费者教育，普及酒文化知识，倡导理性饮酒，树立行业正面形象，是酒类行业实现新型发展的重要内容，也是推动行业持续健康发展的有力保障。
晚报记者 叶昌荣 文/图
新闻推荐
晚报讯近日，宜宾市中等职业教育市级重点专业评估组专家一行来到宜宾市工业职业技术学校，对该校申报的市级重点专业———生物食品工艺、会计专业进行评估验收，并指导专业建设工作。...