美味端午 需要舌尖的肯定 成都美食界名人“敏一嘴”为您推荐好吃又实惠的端午美食，团购、拼团享八五折优惠
“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。”转眼间，端午节就要到了，按照传统的习惯，端午节要吃粽子、鸭子、咸鸭蛋、皮蛋……赶在节日来临之际，成都美食界名人、买够网敏一嘴姐姐吃遍成都，给大家淘来一批又好吃又实惠的端午食品：成都老牌耀华食品厂的粽子、餐饮名店巴国布衣的礼盒、蟠龙状元鸭、川古佬的盐蛋、皮蛋……有了这些，端午的餐桌就不用愁了。
其实，每一款端午礼品都有自己独有的滋味，它需要的是舌头对它的肯定。所以，还是只有你亲自尝一尝，才知道真正的端午滋味。
南北香粽大聚会
端午首先要吃的食物当数粽子。粽子传说是为祭奠屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。
本次买够网上架的端午粽子是以礼盒为主打，每个礼盒里都有不同口味的粽子，甜的有清香原味粽、紫米八宝粽、黑豆沙香粽、紫米紫薯粽、莲子马蹄粽；咸的有香菇蛋黄粽、板栗鲜肉粽、赤豆咸肉粽、扁豆瑶柱粽、花生乳香粽、广式腊肠粽、招牌裹蒸粽等，南北各方的粽子大多在此聚会了。
不吃后悔的裹蒸粽
其实并非只有过端午才可以吃粽子，比如嘉兴，粽子就是普通的小吃，想吃就吃。粽子的确是一种好吃的食物，但是，如果调味不好，火候不足，也难以下咽。此次买够网甄选的耀华粽子和巴国布衣粽子，都是著名好吃嘴敏一嘴姐姐优选出来的。敏一嘴说，这些粽子各有特色，柔滑细腻的滋味好吃得停不下嘴。
耀华的招牌裹蒸粽是非吃不可的粽子。裹蒸粽是广东肇庆的名吃，与其他粽子不一样，它用的是本地特有的冬叶、水草来裹的大粽子，所以又叫裹蒸粽。裹蒸粽是以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主料，猛火煲7至8小时方可食用。据说包粽的前一日，先把猪肉洗净去皮，切成小方块，调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀。绿豆洗净，浸过夜，然后用手搓擦出豆皮，再用清水掏去，豆肉沥干水分，用少许生油、盐捞匀。糯米洗净，沥去水分，加入适量生抽、盐、糖、味素和五香粉拌匀。咸蛋黄一个切开两件。据说冬叶也要先用水洗净，再用温水浸软，涂上少许油，先铺上一层糯米，再铺一层绿豆；然后放入肥瘦猪肉和半边咸蛋黄等；最后，又铺上一层绿豆和一层糯米，包裹成“四方形”，用水草结扎，即可放进蒸笼锅内，隔沸水蒸熟。
蒸熟的裹蒸粽打开的那一瞬，那特有的香气立即熏得人酥软起来。那时候，舌头仿佛都掉进粽子里去了，糯米是油亮柔软的，去皮绿豆是沙沙的，五花猪肉是软糯润滑的，咸鸭蛋黄沾着油滑的糯米，那滋味简直不摆了。
舌尖美味
状元鸭
端午节为什么要吃鸭子？这个可能是因为各地赛龙舟、抢鸭子的习俗而来的，所以，端午的餐桌，鸭子就当上了主角。
本次买够网上架的蟠龙状元鸭，算得上成都数一数二的美味板鸭。相传宋嘉定四年，蟠龙状元鸭已有记载，其产地即为蟠龙书院所在地宜宾观音镇。书院出过诸多状元，据传书院学子均喜吃产于当地的一种密制板鸭，即蟠龙状元鸭。这鸭是在越溪河畔、河沟及稻田自然生长120天的土麻鸭，它们吃水草、鱼虾、稻谷、玉米等，最后精选28味纯天然香料，如肉桂、灵草、丁香、砂仁和紫苏等加工，经过7大工序炮制而成的。
蟠龙状元鸭色枣红油亮，香味扑鼻，人们能闻到鸭肉本来的香味以及淡淡的烟熏味道。如果你嗅觉更灵敏的话，还可以闻到泥土、稻草和果木的香味。
好吃到爆的盐蛋皮蛋
鸭子要香，鸭蛋要爆，爆是什么爆呢？是油爆，是咸鸭蛋心爆油的感觉。川古佬的盐鸭蛋，个个都是油沙蛋黄，切开咸鸭蛋的那一瞬，一不小心油会溅你一脸。川古佬的咸鸭蛋蛋白微咸，是嫩嫩的口感，而蛋黄的咸度也适中，整个蛋黄完全被油浸着，蛋黄完全沙酥，吃到嘴里，还有一点满口钻的感觉，此时来一碗稀饭，整个人都会沙酥起来。
川古佬的皮蛋也是红心馅，蛋白晶莹剔透，软软的且有弹性。蛋黄的外层是淡黄色，里面是微红，仿佛结了冻，看上去就很让人心动。
团购、拼团享八五折优惠
一年一度的端午节，你们单位要给员工发点福利吗？你要买点粽子送朋友吗？或者你自己家里要吃点粽子吗？本周买够网特别为团购的朋友们放送优惠：
1.凡购买10盒以上的朋友，都可以享受耀华粽子、巴国布衣粽子八五折的优惠；
2.拼团购买也有此优惠，3人即可拼团，拼团成功同样享受八五折优惠。
端午美味你会吃吗
粽子
小时候，四川大部分地方吃的都是咸水粽，加了碱的糯米用粽叶包裹起来蒸熟后，必须蘸粘稠的红糖吃，那种特有的清香和甜润是我们挥之不去的记忆。
不过现在粽子的口味多了，肉粽子满街都是，比如赤豆咸肉粽，赤豆强调的是香醇和酥脆，咸肉吃的是口感，肉是软烂且有嚼劲的，回味是咸香柔嫩的，加上糯米的细腻黏稠，嘴里有滋味就是富足的、丰满的，这就是咸肉粽带给你的满足。自带甜味的豆沙粽也是不可不吃的美味，耀华的黑豆沙香粽，豆沙细腻微甜，一口咬下去，你的舌头立即就被征服了。
皮蛋
皮蛋的吃法也很多，最简单就是直接加酱油、红油凉拌。拌成青椒皮蛋也不错。当然，有人还做青椒来炒皮蛋，这一招你可以试试。皮蛋瘦肉粥都比较常见了，但好的皮蛋做出来的粥会更柔和。黄瓜皮蛋汤是常见的做法。还是那句话，好皮蛋做的任何菜滋味都要纯正浓厚得多。
板鸭
啃鸭子是最诱人的环节，蟠龙状元鸭开袋即可食用，就这样吃反而是味道最美的吃法，比加热后更有啃鸭的乐趣。当然如果你能更专心地啃鸭子，你会发现，自然生长足够时间的散养土鸭，它的骨头很硬，肉质紧致且很有嚼头，而且肥瘦均匀，回味无穷。
敏一嘴推荐
端午大礼包
耀华 福粽
市场价：79元
买够价：71元
包含：玉香白米粽100g*2个、艾草红豆粽100g*2个、赤豆咸肉粽100g*2个、咸鸭蛋2枚
耀华 华礼
市场价：139元
买够价：125元
包含：黑豆沙香粽100g*2个、赤豆咸肉粽100g*2个、广式腊肠粽100g*2个、花生乳香粽100g*2个、艾草红豆粽100g*2个、咸鸭蛋4枚
耀华 耀礼
市场价：219元
买够价：197元
包括：招牌裹蒸粽180g*1个、黑豆沙香粽100g*2个、扁豆瑶柱粽100g*2个、广式腊肠粽100g*2个、花生乳香粽100g*2个、赤豆咸肉粽100g*2个、莲子马蹄粽100g*2个、咸鸭蛋6枚
川古佬礼 包
买够价：80元
规格：川古佬咸皮蛋20枚混装、20枚咸蛋装、20枚皮蛋装
蟠 龙状元鸭
半只装 98元
整只装188元
优惠：订购10份以上送状元高粽2份
凤凰来仪
价格：108元
买够价：98元
净含量：800g
包含：清香原味粽70g*2个、枣泥豆沙粽 70g*2个、香菇蛋黄粽 70g*2个、板栗鲜肉粽 70g*2个、布衣盐蛋4枚
状元高粽
买够价：88元
净重：840g
包含：藤椒鲜肉粽2个、蛋黄鲜肉粽2个、珍味八宝粽2个、特色无铅盐皮蛋4个
团花小锦
价格： 238元
买够价：215元
包括：清香原味粽 100g*2个、紫米紫署粽 100g*2个、香菇蛋黄粽 100g*2个、板栗鲜肉粽 100g*2个、布衣盐蛋 9枚（敏一嘴、冯石龙）
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