舌尖上的成都超市 寻觅隐藏在转角深处的美食
成都,作为天府之国,历来就拥有丰富的美食资源。但成都的美食分布向来没有规律可循,集中在一品天下大街也好,隐匿在玉林小巷深处也罢,即便一个最普通的锅盔摊摊,也有属于自己独特的味道。
超市,又一个成都美食的集散地,这里从不因为销售量大而忽视对口感的要求。当上好的五花肉和宜宾的嫩芽菜相遇成为一份色泽红润的咸烧白,一天卖出近2000份也就不足为奇了;而来自丹东的大米被一层浓郁的咖喱酱轻轻覆盖后,一份色香味俱全的咖喱鸡肉饭就诞生了……
为了寻找这些藏身在超市深处的美食,成都商报记者深入成都各大超市、便利店,为你带回一份完整的超市美食地图。在这个火热的夏天,和味蕾一起狂欢吧!
成都伊藤洋华堂推荐:章鱼QQ丸 3元/个
单日销售纪录:7000个
作为日式小吃的代表,章鱼QQ丸有着它的独特魅力,是逛街解馋的最佳选择之一。伊藤的章鱼QQ丸口感好,色泽亮,外脆内嫩。QQ丸原料采用福建东海产的章鱼,现场煮制、分切、烤制而成,来自日本厨师的手艺是保证QQ丸口味正宗的关键。去年国庆节期间,凭借绝佳的口感和超高的人气,创造出单日销售7000个的佳绩。
红旗连锁推荐:咸烧白 8元/份(单点)
单日销售纪录:近2000份
在红旗连锁的九家红旗快捷店中,一款咸烧白吸引了不少食客。精选上好五花肉和著名的宜宾嫩芽菜,经秘制加工后色泽红亮,并且肥而不腻,入口化渣。菜品中的芽菜还是下饭之佳品。
本菜品深受顾客们的青睐,在红旗快捷菜品中一直稳居销售冠军,日均销量500份以上。它更是团购订餐菜品的首选,最高纪录一天卖了近2000份,大多是企业团购订餐。你可以到宁夏街、三色路、金科南路、领事馆路等九家红旗快捷店现场品尝或打包带走。
7-11便利店推荐:咖喱鸡肉饭 13.9元/份
单日销售纪录:2000盒
本款成品盒饭选用上等丹东大米精心烹制,搭配传统工艺制作的咖喱鸡肉,口味鲜香,7-11在烹制的过程中采用特殊工艺,使咖喱的味道更加浓郁、鲜美;胡萝卜、土豆、洋葱、新鲜鸡肉的营养搭配与咖喱完美融合,更使整个便当的口感鲜香不腻,令人回味。虽然四川人的口味一直注重麻辣,但是此款咖喱饭自从7-11便利店入驻成都三年以来,一直稳居成品便当销售霸主的地位。一般下雨天或者天气稍冷的时候卖得特别好,销量一般是每天1200盒左右。
佳士多便利店推荐:川香辣肉包 2元/个(会展店除外)
单日销售纪录:1100个
这是佳士多独家推出的一款适合年轻人口味的熟食,以鲜、辣的重口味系列面市,秘制酱汁配上麻辣口感,非常受大家欢迎,日常销量平均每天900个左右。顾客回头率超高,不少消费者还是携带家属亲友来购买,导致佳士多不得不只做川香辣肉包一种口味。
舞东风超市推荐:恒阳藤椒麻辣脆骨肠 2.5元/根
单日销售纪录:500根
藤椒麻辣脆骨肠以优质的鸡肉、猪肉为原料,佐以优质的鸡脆骨,经特殊调料调制,凸显出特别的口感,是西式风味的中式体现,既有“奥尔良”的甜辣又有藤椒的香辣。日常销量平均每天260根。
全家FamilyMart推荐:辣子鸡丁+青椒肉丝双拼饭 13.8元/份
单日销售纪录:400份
成都全家FamilyMart推出的首款自主研发的双拼饭,地道四川口味,口味与分量的双重满足。香辣辣子鸡丁和家常青椒肉丝搭配,让顾客对香辣有种不能自拔的回味。
Great超市推荐:Great鲜榨果汁 18元/瓶(400ML)
单日销售纪录:200瓶
这里的果汁都是水果现场榨汁的,喝着放心,种类也挺多,有单一水果的也有混合的。最受欢迎的是车厘子汁、杨枝甘露、奇异果汁、火龙果汁。400ML装,一瓶18元,密封瓶装又方便携带,800ML的家庭装也很受粉丝欢迎。
沃尔玛推荐:SM广场分店北京烤鸭 22.8/斤
单日销售纪录:40kg
该商品采用优质的配料(现制面皮,采用独特自制秘方)现场加工生产、现场分宰,成品色泽红艳,味道细嫩,肥而不腻,深受顾客喜爱。在端午节期间,销量达151kg,平均日销量约40kg,特别在世界杯期间,喝着冰啤,就着香嫩烤鸭,简直“巴适得板”。
还有这些好推荐
家乐福超市:“法国之光”起泡苹果酒 45元/瓶
位于法国西北部的诺曼底大区盛产苹果,产自诺曼底的苹果酒更是全球闻名。家乐福与著名的“法国之光”系列产品合作,让消费者不出国门也能体验到纯正、新鲜的传统法国美酒,冰镇饮用,口感更佳。
Great超市:蔓越莓芝士包 12元/个
Great超市所供应的烘焙面点着实是超市的一大亮点,特别是这一款蔓越莓芝士包。发酵的面团中加入蔓越莓干,采用传统的烘焙方式,并添加浓郁的芝士块,绝对下午茶的好伴侣!成都商报记者 魏晖 李鹏程 黄漫丽
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