巨头齐聚成都 探路白酒资本化 “2013全球白酒资本论坛暨第二届中国白酒金樽奖总评榜”昨日盛大开幕
成都商报记者 贺华玲 曹逸韵 摄影记者 王勤
核心提示
局势
近几年来由于白酒行业的蓬勃发展，吸引资金大量进入，使得白酒行业整合节奏加快，资本、管理、市场、人才等方面注入了新鲜血液。资金尤其对两类企业比较感兴趣，一类是二线名优酒企，一类是主产区酒企。
渠道
中国的酒类销售都是以厂家主导的销售模式，往往新兴的销售模式，可能和厂家的利益出现一些冲突，不管哪一种商业模式，它的发展都取决于潮流，就像信息化工具、连锁和证券化，都能推动酒业渠道的改革
价值
白酒投资价值取决于厂家，取决于厂家的历史，取决于厂家现在怎么做和未来怎么做，对品牌怎么呵护。厂家对自身品牌的维护非常重要
白酒行业经过高速发展后，面临新一轮的产业调整，各路资本暗流涌动，进入到白酒产业。如何把握产业调整契机？如何实现白酒资本化？白酒资本化道路又有哪些风险？
昨日，由中国酒类流通协会主办，中国白酒金三角发展研究院指导，《成都商报》和《每日经济新闻》承办的“2013全球白酒资本论坛暨第二届中国白酒金樽奖总评榜”盛大开幕。
已成战略资本抢滩“重地”
作为2013年全国春季糖酒会上极具分量的高端白酒论坛，吸引了五粮液、水井坊、剑南春、洋河等中国白酒领军企业，还吸引了众多白酒新锐、经销商、酒类连锁超市、电商的参与。
四川中国白酒金三角发展研究院副院长、四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长章群表示，从2007年开始，中国白酒的销量保持持续的较快增长，整体上白酒产业步入了上行通道，收入、利润、规模呈现大幅增长的新趋势，社会资本开始大幅度介入。
她指出，若以5年为发展周期来看，2011年可被誉为中国白酒产业的巅峰之年，行业收入规模超过3700亿，利润额超过500亿，同比增幅40%~50%。她提到，持续10年高增长的白酒进入了价值拐点，白酒行业已经成为当前战略资本抢滩的“重地”。
引入外来资本方面，章群提到，据不完全统计，目前国内已有超过三成白酒品牌引入了外来资本，与此同时，药品和乳制品企业也开始关注白酒行业。
白酒行业整合节奏加快
中国酒类流通协会副会长、中国糖业酒类集团公司副总经理杨成刚，在“中国白酒行业的资本变局与发展”主题演讲中提到，2012年，全国白酒累积产量实现1150.16万千升，近几年来由于白酒行业的蓬勃发展，吸引资金大量进入，使得白酒行业整合节奏加快，资本、管理、市场、人才等方面注入了新鲜血液。资金尤其对两类企业比较感兴趣，一类是二线名优酒企，一类是主产区酒企。
本届论坛主题对话环节，围绕“白酒行业如何在困境中突围”“白酒产品在资本渠道的流通途径”等议题进行，解析中国白酒未来资本化、可持续发展之路。
昨日论坛上，由《每日经济新闻》研究院经过翔实调研后形成的《2013白酒行业风险报告》首度发布。此外，当天还举办了中国第二届白酒金樽奖评选及颁奖典礼，颁发出“中国白酒金樽奖最具投资价值白酒企业奖”“中国白酒金樽奖最具增长潜质白酒企业奖”。
巨头论酒
论白酒局势：资本力量涌入
近几年来由于白酒行业的蓬勃发展，吸引了大量资金进入。白酒行业已经不再只是白酒行业人士的市场，许多来自资本市场的新鲜血液开始输入到这个行业，为资本、管理、市场、人才等方面注入了新动力。中国酒类流通协会副会长、中国糖业酒类集团公司副总经理杨成刚认为，两类企业尤其被资本青睐：一类是二线名优酒企融资，另一类是主产区酒企。
杨成刚回顾说，过去这些年的发展当中，白酒生产企业比较好地建立从生产到销售的产业链，由单一的生产企业成长为一个白酒产业集团。在白酒行业高速发展的大背景下，实际上，已有很多的白酒企业走向了资本化，成为了上市公司。
不仅是国内的酒企看到了资本化之路，来自B.E.International集团的总经理、大中华区总监布莱恩·比根还带来了国际企业如帝亚吉欧的鲜活并购案例。他表示，不少企业都是在不断收购其他企业和营销自己的过程中茁壮成长起来的。
论渠道突围：电商崛起及证券化
进入价值拐点的白酒品牌应该如何应对困局？杨成刚提出了五点，包括企业发展战略、核心技艺保护、保障食品安全、品牌文化建设以及重视渠道变革。他尤其提到，要重视分销渠道、团购渠道、电商渠道的影响。如淘宝、天猫举办的购物狂欢节，一天的销售额大大超过了一些实体商店的销售额，“由此，我们看到电子商务市场对传统市场的影响”，杨成刚表示，电商市场对酒类行业带来的影响也在逐渐扩大。
在酒类电子商务渠道中，如何实现消费者、酒厂、酒类电商三者之间的共赢？酒类电商北京酒仙电子商务有限公司副总裁梁爱丽表示，酒仙网的价格策略分三部分，首先是敏感性产品，酒仙网严格遵守酒厂对于价格的限制。其次是专销定制产品，满足互联网消费群体个性化需求的部分，让自身实现利润。第三个部分是各个酒厂的库存产品，实现低价策略，满足互联网消费群体的低价需求。
四川壹玖壹玖企业管理连锁有限公司董事长杨陵江认为，中国的酒类销售都是以厂家主导的销售模式，往往新兴的销售模式，可能和厂家的利益出现一些冲突，不管哪一种商业模式，它的发展都取决于潮流，“就像信息化工具、连锁和证券化，都能推动酒业渠道的改革。”
论未来投资价值：取决于品牌维护
白酒投资方面，上海国际酒业交易中心总裁李雯峰表示，高端白酒成为投资品的条件，第一要品质好，真正成为高端白酒；第二，产量有限制。第三，有故事、传承，文化内涵厚重。他认为，白酒投资价值取决于厂家，“取决于厂家的历史，取决于厂家现在怎么做和未来怎么做，对品牌怎么呵护。厂家对自身品牌的维护非常重要。”
河南省宋河酒业股份有限公司副总裁王广军表示，白酒特有的收藏价值等属性决定了白酒适合证券市场的需求。他指出，产品证券化是市场发展的规律，也是新形势下特有的渠道，也是发展趋势。企业通过产品证券化，获得资金、提升品牌、提升业绩。投资人通过产品证券化也能获得投资回报。
作为白酒资本化、国际化道路上的领军企业，四川水井坊有限公司总经理大米表示，水井坊是有中国特色的外资企业。他指出，关于国际化方面，企业有三个想法，首先，国际化需要引进国外的先进管理经验；第二是开发国际销售渠道；另外就是在管理团队培训的国际化方面，“利用帝亚吉欧的人才帮我们培养管理团队，同时我们的人员也去国外学习”。
获奖名单
第二届中国白酒金樽奖最具投资价值白酒企业奖：
宜宾五粮液股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、四川水井坊股份有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、安徽口子酒业股份有限公司、四川剑南春集团有限责任公司、安徽古井贡酒股份有限公司、安徽迎驾集团股份有限公司
第二届中国白酒金樽奖最具增长潜质白酒企业奖：
河南省宋河酒业股份有限公司、四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司、四川金六福酒业有限公司、山东扳倒井股份有限公司、湖南武陵酒有限公司
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