四川酒交所挂牌总额破亿元国内第一家白酒现货交易所四
四川酒交所挂牌总额破2.5亿元
国内第一家白酒现货交易所——四川联合酒类交易所2011年9月中旬在宜宾正式成立后，在常态情况下，日均挂牌量突破6000千升，去年挂牌总额已超2.5亿元。
据了解，酒交所目前正在积极筹备开通原酒仓单质押融资服务，酒企将通过酒交所的“一站式”服务，用现有的原酒库存从酒交所合作的金融机构获得融资，有效解决中小酒企的融资难题。目前，四川每年可产200万吨优质原酒，约130万吨外销。四川联合酒类交易所执行总裁禹剑表示，未来3-5年，该所将整合四川原酒资源，让三分之一的外销原酒通过酒交所交易，惠及更多的中小原酒企业。
春源酒业芝麻香型白酒走俏市场
2月2日，记者从四川春源酒业获悉，该公司推出的首款高端芝麻香型白酒——品悟上市一年多来，走俏市场，已成为该公司的战略拳头产品，仅在江苏市场上去年的销售额已突破亿元。
据了解，该公司围绕省委、省政府打造中国白酒金三角战略，不断进行技术创新，在挖掘历史遗产、秉承千余年的传统工艺基础上，推出古法酿制的芝麻香型高端白酒，具有“酒体正，酒味正，酒香正；闻着香，入口香，回味香”的特点，成为酒中上品，荣获2011年“四川省白酒业创新产品”的称号。
青岛啤酒去年在川销售增长31%
2011年，青岛啤酒四川销售公司的销售收入同比增长31%，占据四川啤酒市场的领先地位。青岛原浆、奥古特、青岛纯生等三款高端产品已逐渐博得四川主流消费群的喜爱。
面对竞争激烈的四川啤酒市场，该公司围绕“聚焦、渠道、结构、运营”八字方针，全面推进“大客户+微观运营”销售模式，通过渠道优化建设，聚焦战役市场发展，重点培育发展攀西、泸州大区等经销商。同时，重点开展四川赛区NBA啦啦队选拔赛工作，使之成为四川最具影响力的体育营销活动之一。
消费者对食用油满意度下降
日前，由中国质量协会、全国用户委员会公布的2011年度中国食用油满意度测评结果显示，2011年度食用油消费者满意度得分为70分 （满分100分），说明消费者对食用油行业整体的满意度处于基本满意水平，但食用油产品质量评价整体呈下降趋势。中国质量协会相关人士表示，“食品质量和安全”、“食用油的纯度”、“油质的健康性”等是消费者提及最多的关注项，这表明消费者对食用油的信任危机依然存在。
本栏采写 本报记者 周伟
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