本报记者周伟为助推中国白酒金三角区域品牌建设及川酒
□本报记者 周伟
为助推中国白酒金三角区域品牌建设及川酒产业健康快速发展，四川省酒类专项整治已成常态，去年，四川省持续开展了为期9个月的酒类专项整治，全面覆盖白酒消费旺季，相关部门还大力推行 “放心酒示范店”建设、酒类流通追溯体系建设试点等举措，为川酒产业发展保驾护航。
作为市场主体的白酒生产企业也积极配合政府行动，加强联动，创新打假举措，探索建立长效机制，其中部分企业已开展酒类电子追溯体系建设，使四川省优势白酒生产企业的产品在保持市场较大增长、价格加大波动的同时，质量始终能有保障，有力维护并提升了企业的品牌形象。
名酒价格攀升打假形势严峻
“酒类流通市场集中度低，农村、餐饮店散酒等管理难度大，且随着名酒价格的攀升，制假售假现象有抬头的趋势。”2月2日，省商务厅相关负责人表示，名酒的热销及涨价带来的巨大市场空间或令不法分子见利造假，四川作为白酒生产大省，必须加大打假力度，维护川酒安全。
“过去的一年，可以说白酒业经历了4次涨价潮，部分白酒生产企业的产品甚至出现了成倍增长。”省酿酒协会专家认为，在这样的行业大环境下，白酒业在吸引了众多业外投资商进入的同时，也势必引起一些制假分子的关注。
据了解，由于物价上涨、行业竞争等诸多原因，从去年元月1日茅台大幅涨价开始，涨价风迅速蔓延至整个行业。去年上半年，古井贡、洋河等白酒企业竞相涨价；下半年，川酒也加入了涨价行列，五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春等川酒巨头纷纷上调部分产品价格；紧随其后，不少川酒二线品牌也在年底之前涨价。
行业发展的形势无疑增加了白酒打假的难度，与此同时，白酒制假售假手段越来越隐蔽和高超，如收购白酒盒子包装而成的高度仿真酒等假酒的出现，增加了执法部门和企业的打假难度。此外，由于白酒的口感识别极为专业，若非专业人员很难鉴别。
保持打假高压态势建立“打假保名”长效机制
面对新形势，四川省始终保持白酒打假的高压态势，使川酒得以健康快速发展。据了解，从去年4月开始至年底，省商务厅开展的酒类市场专项整治活动，严格实施酒类许可制度、备案登记制度和随附单溯源制度，强化对酒类批发企业、连锁超市等终端渠道的监督管理，严把市场准入关，消除、杜绝酒类商品的安全隐患。
据统计，2011年，全省商务系统共出动执法人员8900余人次，检查酒类批发市场和集贸市场896个，捣毁制假售假窝点36个，依法查处非法生产的“小灶酒”8个，酒类违法企业4863个，查获假冒国家名优白酒7183瓶，劣质散装白酒2416公斤，案值总额980余万元。
作为四川省白酒主产区的宜宾和泸州，将“打假保名”放到促进行业发展的优先位置。宜宾市酒类食品产业促进局相关负责人表示，全市不断强化酒类流通日常监管，组织开展了“放心酒示范店”创评活动，目前已评出35家“放心酒示范店”。同时，在地方立法上高度重视，形成了既有人大立法支持监督，又有政府专项部署的“打假保名”长效机制。泸州市则在日前召开的打假案件查办协调会上透露，将整合当地司法、行政力量，为建设现代化中国酒城保驾护航。
完善防伪体系川酒龙头协作打假
在政府部门配合下，川酒龙头企业打假已日趋成熟。剑南春酒业相关负责人表示，公司正加强与工商、公安、质量等政府职能部门的配合协作，形成打假合力；同时，加大对生产、销售的所谓内部接待酒、特供酒、招待酒等“三无”产品的查处力度，并建立落实举报奖励的长效机制。泸州老窖相关负责人称，将在泸州市打假办的牵头下，邀请工商和公安部门工作人员常驻企业办公，并已获得公安部打假的异地管辖权，展开跨区域打假。
据了解，从去年开始，五粮液集团已在行业内率先进行酒类流通电子追溯体系建设，而这一体系的普及，将有望杜绝假酒的出现，消费者可通过电子识别器轻松识别产品真伪，这也正是国外不少名酒杜绝假酒的成功做法。
与此同时，白酒企业打假已逐渐由单打独斗走向集体协作，由国家质量监督检验检疫总局打假办指导的中国白酒打假协作网，为打假信息的流通与共享构筑了坚实的平台，四川省多家龙头企业已加入该行列。
省酿酒研究所副所长杨官荣指出，目前，省内各高端白酒生产企业都已花巨资建立了先进的假酒预防检测技术，预防假酒在技术层面已不是问题。与此同时，省内各级政府执法部门“打假保名”力度空前，为川酒健康发展营造了良好环境。
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