老宜宾的立春日

宜宾晚报 2019-02-04 11:13 大字

编者按:

今(4)日上午11点14分,立春了。此刻的宜宾正是阳光和暖,轻风荡漾,“春”穿越了一冬的寒雨雾霾,在青鸟啼鸣声中重返大地。

“立”是“开始”的意思,中国以立春为春季的开始,每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春,《月令七十二候集解》:“正月节,立,建始也,立夏秋冬同。

今天也是腊月三十,除夕阖家团圆的祥和喜悦也许冲淡了人们对“立春”的期冀,但在漫长的农耕社会里,“春”是人们最有感情的季节,“立春”也是人们最为看重的节气之一。曾经,老宜宾的今天,都围绕“春”展开—————游春、打春、抬春色、吃春卷、迎春耕……春色春意已在热热烈烈的庆典中,声势浩大地降临叙府了。

立春是二十四节气之始,在以农立国的时代,老宜宾人非常重视立春。在立春日要举行迎春活动,一是迎春节,二是迎春耕。

“打春”

在清代,每年正月初立春日,叙州府和宜宾县,都要举行“打春”,迎接春天的到来,拜祭民俗里专管农耕的勾芒神,庆祝农耕的开始。这是府县两级官员应该履行的一项职责。

府衙传下话来,嘱城中纸扎匠在立春前就将用竹篾条做骨架,外用牛皮纸糊成的勾芒神和春牛制作好。做成的春牛,外涂黄泥,体型硕大,形似壮牛,奋蹄昂首,角系红彩绸,置放于木案上。立春前一天,府县官俱着便装迎接勾芒神和春牛至府堂坝府衙内。锣鼓鞭炮齐鸣,将放置春牛的托盘抬起,把春牛向南方,勾芒神向东西方向安放。

立春一大早就将香、烛、酒、果等摆放好。打更匠扮成的春官儿,着彩衣,一大早高喊:“立春了,立春了!”跑遍全城。府县官俱着官服,穿戴整齐,以官阶大小排列,古乐齐鸣,各官员行一跪三叩首礼,知府领班奠酒三爵。礼毕,抬勾芒神、春牛游行,称为“游春”。勾芒神和春牛走在最前面,各有八个壮汉抬着;城中诸色人等踩高脚棒,演高桩戏,戴鬼脸壳面具,舞龙灯、牛牛灯、车车灯,一路吹吹打打地紧随其后,计有唢呐四只,伴以锣、鼓、“铛铛磬”等;以下是擎着“肃静”、“回避”牌子的衙役,再后是不苟言笑板着脸坐在八人拱竿大轿上的叙州府知府,及府县其他官员;最后是数十名城中绅士,俱穿狐裘外套,手拿城中书法家手写的春联,谈笑风生。沿途竞观如堵,百姓蜂拥街头,有的还是赶了几十里路来的,为的就是观看这立春日“打春”仪式。更有不少半大小孩喜气洋洋地一路尾追,游遍全城,至东门外,下“固圉”水城,来到春畅坝河边———那里是宜宾三十六商帮中木帮的地盘,岷江河大回水沱里泊着无数木筏子,河滩上木材堆积如山。登上河坝临时用木头搭成平台的府县官员,手拿彩绸缠绕过的竹棒,称为“春鞭”,从知府开始每人各打三鞭,将春牛打碎,露出了二十四个黄泥做的小牛,泥牛破碎,泥牛腹中的谷米流了出来,象征着二十四节气风调雨顺,五谷丰登,称为“打春”。

迎春

这天叙州府各厅县俱行迎春巡游,乾隆时任南溪县知县的徐志鼎《迎春答周长官》:“迎春于东郊,地占龙腾盛……前月降瑞雪,早卜丰年定。家家酿春酒,父老杂醉醒。竹马延街居,欢迎忘朝暝。吹笙兼击鼓,惊动斗回柄。”描述了当时南溪迎春之盛。

扮高桩,“抬春色”

在每年迎春的游行队伍中,“抬春色”最引人注目。“抬春色”就是把孩童装扮成川剧里的人物,坐在高高的木架台阁上,在立春日的游行队伍中,由两人或四人抬着走。在清代,“抬春色”活动几乎遍及整个广东、福建、江西。“抬春色”有“高春”“矮春”之分,“矮春”为一人坐台上;高春则用两人:一人立在台上,身后扎着一根直木,隐藏在那个人的长衣中,与这人的肩平齐。然后再横扎一根木棍在直木上端,这横木隐藏在宽袖中,横木上再站一个人。为保险起见,将两脚牢牢扎在横木上,两个人装扮成戏剧中主人公。另有一个人手持缠着布条的长棍子叉支在上面的那个人腋下,随着迎春队伍游行。如路上遇到障碍,则由持长棍子的人用棍子来拨开障碍物。

明末清初因为战乱和灾荒叙州府人口大减,“湖广填四川”,大量客家移民“插占”,进入叙州府,高桩和“抬春色”也随着客家移民传入宜宾,融入宜宾民俗。立春前城中保甲就已物色好高桩上的童男童女,选中者,不仅父母脸上有光,而且邻里也无不喜形于色。宜宾的高桩由八人或十六人抬着一个庞大的戏剧平台作表演,较之清代绵竹年画大师黄瑞鹄《迎春图》中的高桩,绵竹高桩要简略些。民国时期,在宜宾城有多达近百架高桩参加庙会游行,而今“抬春色”在宜宾已演变为以兴文大坝高桩为代表的“高桩戏”,成功地进入国家非物质文化遗产名录。

尝椿芽,迎春耕

立春刚过,不经意间,田边地角椿芽树光裸的枝条上已绽出了酱色的嫩芽。乡场上已有三三两两提着篼篼,带椿芽上市卖的农民。宜宾人喜欢吃椿芽煎蛋,还要做春卷吃。

春卷又叫春饼,是这样做成的:用上好白面粉加少许水和盐拌揉捏,放在平底锅中摊烙成圆形皮子,然后将制好的馅摊放在皮子上,将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金黄色。馅用冬笋、韭黄加肉末,或用香葱加肉末,究竟用哪一种馅,这就要看各人的口味了。春卷皮薄酥脆,馅心香软,十分可口,蜀中竹枝词咏道:“无多腊味有春饼,冬笋椿芽间韭黄”。吃过春卷,正月十五过完,迎春就算完结。至于春联上写的“沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风”之类,太文绉绉的了,是文人的感受。此后农人更关心的倒是气候利不利于种庄稼,这些农谚屡试不爽:“立春晴一日,农夫不用力”“正月二十晴,米价倒起行,正月二十雨,米价从此起”“正月响雷谷堆堆,二月响雷粃谷飞”“惊蛰有雨早插秧,惊蛰无雨不用忙”。

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