江安“三不”蔬菜摆上香港人餐桌
不使用化学肥料，农药残留不超标，不用大棚种植
本报讯 （杨铁 记者 吴亚飞）8月6日，位于宜宾市江安县怡乐镇现代农业园区的港峰农业发展公司蔬菜基地里，菜心、芥蓝、上海青等蔬菜长势正旺。一辆冷链车正在装载新鲜采摘的菜心，它们将跋涉1600多公里，在20多个小时后摆上香港人的餐桌。这个近千亩的蔬菜基地，平均每月为香港提供蔬菜250余吨。
基地沿长江而建，按当地老百姓话说——种子撒在地里就能赚钱。瞅准了这里得天独厚的自然条件，去年年初，从事农业贸易多年的何承富、蒋隆荣几人从外地返乡，流转土地1000余亩，办起了有机蔬菜种植基地。“周边直线距离五公里内都没有污染源，空气质量相当好。”何承富想，既然自然条件如此好，能不能试着把蔬菜卖到需求更大的境外市场去？几经周折，他们与香港蔬菜协会下设的贸易公司取得了联系。“1斤芥蓝，在宜宾当地卖4元，而供港可卖到10元！”何承富研究发现，香港市场蔬菜依赖进口，需求量大，而作为其最大货源地的广东省，春夏季台风、雨水多发，导致蔬菜产量下降，此时，天气条件相对较好的四川可与广东形成“错峰销售”。
不过，要进入香港市场，并不容易。“所有供港蔬菜都需要‘出生证\’，必须出自得到国家质检总局和香港方面认可的供港蔬菜备案基地。”港峰农业发展公司销售经理蒋隆荣介绍，供港蔬菜从土壤、水源，到整个生产环节都有一套完整的监管系统，并且要进行全程溯源。
经过检测，江安供港蔬菜基地的水土和空气等先天种植条件，符合供港蔬菜标准。“最难的是种植。”为保证质量，江安供港蔬菜基地有“三不”原则——不使用化学肥料，农药残留不超标，不用大棚种植。
全程采用生物农药和有机肥料，种植成本要高出两三倍。如何有效控制成本？港峰农业公司把目光投向了“邻居”——江安德康生猪养殖基地，经处理后的沼液可就地转化成为有机肥料。
食品安全问题解决后，有机富硒蔬菜的销路一下被打开。港峰买了5辆冷链车，运输中保持最适宜蔬菜保鲜的3-8℃。目前，基地出产的供港蔬菜供不应求，从3月份投产到现在已销售了近千吨，何承富说，有香港市民反映江安蔬菜少茎、鲜脆，还带有一股香甜味。
既然供港蔬菜健康味美，能否让本地人也吃上“供港蔬菜”？紧接着，港峰农业发展公司和宜宾孝道园商贸公司进行了合作，不但搭建起线上线下的电商配送平台，还让供港蔬菜进入了宜宾的大型超市，同时拥有了香港和本地两大市场。
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