从打工仔到养殖能手
李德成 晚报记者 向伟
一名地地道道的农村打工仔，在外面经过多年的打拼后，积累了一定的资金，便回到家乡艰苦创业。如今他的养殖销售产值达到了400万元，还带动了乡亲们致富。他就是江安县江安镇的养殖能手周江。
打工淘金
江安县江安镇双河村地处偏僻，周江小时候家境贫寒，初中毕业就被迫辍学在家。山村交通闭塞，十五六岁的周江告别家乡涌入打工潮，他先后来到浙江、广东打工，后辗转到了河南一家钢厂做工，用幼稚的肩膀扛起了生活重担。在钢炉灼热的高温下，他咬牙坚持，悉心钻研炼钢技术，很快掌握了过硬的本领。他得到老板的赏识和工友的认可，从打工仔升为了车间主任，拿到了上万元的月工资。
有一年，周江回到阔别了十多年的家乡过春节。山水依旧，对比沿海地区的富裕，家乡仍旧落后。徜徉在家乡的青山绿水间，周江就有了回乡创业的打算。
回乡创业
2008年，周江不顾家人的反对，谢绝了河南老板的挽留，辞职回到家乡开始追逐创业梦想。
他在政府的支持下，用打工积攒的资金修通了一条公路，投资80多万元发展生猪养殖，还养殖了跑山鸡。起先，他是传统的小规模养殖，抵御市场风险的能力弱，效益不佳，失败了几次。投资的几十万元打了水漂，家人认为他就是一个“泥腿子”，想做成大事没有那么容易。
“哪里摔倒了，就哪里爬起来。”周江坚信自己会成功。他去上海、浙江、福建等地考察市场后发现，一般猪肉、鸡肉每斤10多元，而本地生态黑猪肉、土鸡却能卖到30多元，而且供不应求。这让他茅塞顿开，他决心走规模和特色养殖之路。
养殖致富
2011年，周江增加了养殖场的注册资本，办成农民专业合作社，抱团养殖，辐射江安、水清、迎安等7个镇乡，现已发展会员108户，申报了家禽家畜、腊肉、罗卜干等10个品种的“鸟不知”商标，为实现农超对接后续发展作准备。他转变了合作社成员“养鸡为换盐、养猪为过年”的传统思维模式，大力发展林下规模养殖，精心饲养了有特色的黑猪、乌骨跑山鸡、菜麻鸭等，建起林下养殖基地300余亩，年出栏乌骨跑山鸡20000只，改建标准化生猪养殖基地800平方米，年出栏黑山猪1000头，实现产值400余万元。
他发挥专合社的桥梁和纽带作用，积极扶持养殖大户。按照“统一圈舍设计、统一饲养规程、统一防疫制度、统一出栏销售”的养殖模式，将销售收入中超出市场价的利润，除留存部分用于专合社再发展外，其余的用于社员二次分红，以增加合作社成员收益，带动部分村民走上了致富路。
2014年，周江办的养殖场获得农业部和省畜牧食品局颁发的相关证书，其专合社被评为“四川省专业合作示范社”。
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