高县 确保中高考期间食品安全
本报讯(刘琼)中高考期间,笔者从高县食药局获悉,该局明确四项措施,加大监管力度,确保广大师生食品安全。
该局提前谋划,强化部署,制定食品安全监管与保障方案,及时掌握各考点、考生食宿安排,审核所有考务人员和考生餐谱。成立6个专项工作小组,自5月中旬起,对考点学校及周边进行专项整治。
排查隐患,强化重点。工作组针对考生集中驻地及就餐单位展开地毯式的排查,重点检查是否持证经营,从业人员是否持健康证及索证索票制度、五防”设施等情况。对肉、油、蔬菜等重点食品原料进行抽检,发现隐患立即下达整改通知书,监督整改落实。
落实责任,强化宣传。组织学校食堂食品安全责任人及食品从业人员专题培训,开展食品安全知识进校园等活动,并与考点单位签订食品安全责任书。
驻点监督,强化值守。中高考期间,对考点集中供餐点进行驻点监管,对考点外的食品经营及餐饮经营重点环节实行巡查。完善高考期间餐饮服务食品安全应急预案,强化应急值守,24小时畅通12331投诉举报。
截至目前,发放各类食品安全资料近万份,出动执法人员74人次,检查中高考学校食堂以及周边餐饮单位36家次,对2家存在食品安全隐患单位下达了整改通知书,并对整改结果进行跟踪落实。
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