立足当地优势产业送培训 长宁让农民工在家门口就业
本报讯（记者 王黎 王春艳） “上锅蒸的时候，一定要注意中间敞两次气，淋一次水，这样蒸出来的猪儿粑才软绵可口，且不粘锅。”近日，在长宁特色小吃初级劳务品牌培训班里，培训师傅手把手地教学员们长宁特色小吃的制作。
与此同时，一场旅游服务管理与开发初级劳务品牌培训的课程也在长宁职校举行。这两场培训，都是长宁农民工服务中心立足长宁优势产业，针对农民工开展的免费培训。
“技能低、就业率低是农民工面临的两大难题，为此，我们结合‘不忘初心 牢记使命’主题教育，开展了一系列的劳务培训。培训内容主要立足长宁的优势产业，以实现农民工培训后即可在家门口就业。”据长宁县人社局副局长、长宁县农民工服务中心党组书记董晓莉介绍，截至目前，他们已经陆续组织开展了长宁特色名小吃（双河凉糕、竹海黄粑）、旅游服务管理与开发、宜宾燃面和长宁竹荪面、竹编（竹炳扇）等7期劳务品牌培训。
在培训中，结合 “6·17”地震灾后恢复重建、扶贫攻坚、竹产业和文化旅游产业发展，长宁注重培育特色劳务品牌，先后聘请宜宾燃面非遗传承人曹祉清、宜宾市烹饪协会常务副会长邓正庆、双河凉糕省级非遗传承人王育全等人担任培训老师，突出美食文化品牌的结合。同时，在培训中注重培养学员的工匠意识，通过理论和实际的讲解，贯穿美食文化，让学员不满足于学会，而是愿意主动去不断完善、提升自己的工艺。
“老师现场教学，我们不懂就问，做得不好的老师及时指出，所以学得很扎实，结业后就自己能上手了。后期还要对我们进行开店指导服务，让我们可以顺利带着技能就业创业。这样的培训，很实用！”学员陈文来自龙头镇，地震时他家里三层的房子垮塌得只剩下一层，参加这次培训后，他打算回家开一家早餐店。“靠自己的努力重建家园，创业梦由此开始。”
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