长宁酒企在转型升级中蝶变突围
月日，宜宾长宁县竹海酒业厂区内张灯结彩，锣鼓喧天，热闹非凡。祭祀酒神、封坛仪式、文艺汇演、坝坝宴席等丰富多彩的活动有序进行，竹海酒业窖藏酒封坛庆典活动的举办吸引了千余人前来观礼和品鉴，订购活动非常火爆，不到3个小时，吨度窖藏酒被现场抢购一空。
这只是长宁县酒类企业在实现转型升级中主动求变的一个缩影，近年来，该县酒企围绕市场需求为核心，实施由产能扩张向质量效益转变，由原酒销售为主向以瓶装酒销售为主转变，由传统营销向传统与现代营销相结合转变，强力推进名优白酒产业转型发展，在白酒产业深度调整中取得了阶段性成效和一定程度的创新突破。
市场导向为引
迎合消费群体窖藏梦
“这次没有白来，买到了好酒，也圆了我窖藏白酒的梦想。”活动现场，市民曾启才通过排队买到了斤窖藏酒，脸上洋溢着笑容，他表示，窖藏酒经过了多年的窖藏发酵，口感比市场上的普通白酒要好。
长宁酒企通过市场调研了解到，越是陈年的白酒越受消费者喜欢，很多顾客都有着自己窖藏白酒的梦想，却因为环境的限制和缺乏窖藏酒专业的勾调技术而搁浅。为迎合市场，竹海酒业的封藏酒选用了贮存期3-8年的纯粮固态基酒,设计师在勾调时对酒体的口感、香味和度数都经过反复的考量和验证，而且酒窖常年安排专人根据四季温度监控，调整储藏环境，为藏酒营造恒温、恒湿、避光、卫生的环境，实现增香、陈香、老熟的储藏功效。
“本次活动开创了长宁县酒类企业开展窖藏酒封坛活动的先河，我们敢第一个‘吃螃蟹\’，是因为对活动的效果有着充分的预估和信心。”竹海酒业副总经理许静介绍，顾客订购的白酒在2年内企业提供免费窖藏保管，在提取时还可以根据消费者的需要进行私人定制式装瓶，确保消费者对产品质量和服务都满意。
自主研发为魂
舞动酒都名片企业梦
在窖藏酒封坛庆典活动现场，有着中国白酒泰斗之称的中国著名白酒专家、四川省政府科技顾问、四川省白酒专家委员会主任曾祖训登上舞台，宣布他与十余名国内知名专家对该窖藏酒的共同品鉴结果，“竹海封藏酒无色清亮透明，窖香幽雅，陈香突出，醇厚丰满，绵甜爽净，香味谐调，四位悠长，多粮浓香风格典型，具有较高的封坛收藏价值。”
对于专家们一致给予的高度评价，竹海酒业董事长宋永铸表示，质量是生命，研发是灵魂，年来，企业坚持“生态酿造、自然之道”为理念，利用各种优势，集中酒类科研人才持续不断地进行酒类科技研发，为适应消费市场需求主动作为，倾力打造中国生态酿酒的典范。
“目前，长宁县建立的开佛酒类食品园区已经初具规模，全县家白酒企业已形成年产万吨的产能；君子酒业与国美集团战略重组提升白酒产业，并与京东商城达成战略合作，竹海酒业等酒企与淘宝实现对接，实现了白酒产业的‘互联网+’模式；酒类园区的品质竞争，迫使企业进一步加强酒类产品的研发以适应和满足市场需要。”长宁县经科局纪委书记罗怀军告诉记者，该县拥有规模以上白酒企业家，全国白酒生产企业家，中国白酒之都十朵金花企业2家；获得中国驰名商标1个，四川省著名商标2个，四川省名牌产品2个，知名商标近个，每年实现产值达亿以上，正向着“打造中国白酒金三角名优白酒生产基地”的道路豪迈前行。
宋成均王超 四川经济日报记者 杨波
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