王亚平外太空品尝家乡苹果 苹果产自栖霞,3000斤里选出300个

烟台日报 2021-11-20 07:24 大字

本报讯(YMG全媒体记者 赵巍巍 通讯员 孙涛 蒋言芳)记者昨日从齐鲁泉源供应链有限公司获悉,烟台苹果被作为新鲜水果随神舟十三号载人飞船,进入天和核心舱,去征服翟志刚、王亚平和叶光富3名航天员的味蕾。烟台籍航天员王亚平,不光有自己专属的“海鲜”食谱,还可以在太空品尝来自家乡的新鲜水果——产自栖霞的烟台苹果。栖霞地处苹果种植“黄金地带”,苹果栽培已有130多年的历史,是烟台苹果的核心产区。该市苹果栽培面积100多万亩,总产量200余万吨,品牌价值达到66.31亿元,以“种植面积、综合服务、果园管理、品种质量、总产单产、企业效益”六项全国第一驰名中外,被誉为“中国苹果之都”“世界苹果之城”。

栖霞地处丘陵山区,光照条件好,气候优越,生产的苹果外观色泽鲜艳、果形端正、果面光洁,果肉硬度适中、酸甜可口、营养丰富,富含多种抗氧化物质和几十种芳香类物质,香气浓郁并且耐储藏,货架期长达1个月。

被端上宇航员果盘的栖霞苹果,来自齐鲁泉源的豹山口苹果基地。该基地生产的苹果个大,色泽鲜艳红润,外表光滑细腻,口味酸甜适口,咬一口细脆津纯,清香蜜味,且果肉硬度大,纤维少,质地细,果汁含量在89%以上,糖分含量高。

“在苹果的选择上极为苛刻,可以说是‘万里挑一’。”齐鲁泉源供应链有限公司董事长姜延泉介绍说,公司在3000斤新品“富士王”中才挑选了300个苹果。这些苹果都在100克-200克之间,果型端正,色泽均匀,表面干净。

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