“后浪”力推中国果业第一品牌搭载电商“快车” “果二代”掀起烟台苹果营销变革
本报讯（YMG全媒体记者 苗春雷 摄影报道）3家店铺，3个“1万+”，包揽“拼多多”苹果畅销店铺前3名，这是几个烟台“果二代”昨天的成绩。一批被父辈带入苹果销售圈子的烟台“果二代”，“后浪”推“前浪”，用流量连通果园与餐桌，掀起一场中国果业第一品牌——烟台苹果的营销变革。
在烟台市12.89万个电商平台注册店铺中，“烟台栖霞农场”充满传奇色彩：宋振乾和女友刘爽用11个月创下1000万元利润。
两年前，宋振乾要在线上卖苹果，父亲宋金嘎把他赶出家门；两年后，宋振乾日销苹果十多万斤，出口苹果20年的宋金嘎服了气：“比我一周的量还高。”父辈们曾经穿过冰天雪地，到处跑市场、找销路的场景，宋振乾再也感受不到。他只要轻点指尖，就能完成千里之外的订单。如今，这家店铺已成为平台的头部商家，即便疫情最严重时，月销售也有百万斤。
于本诚的“诚达佳园水果生鲜旗舰店”同样励志。2019年8月，俄罗斯因故暂停进口中国梨果类和核果类作物，让于家150万斤太婆梨积压在冷库。父亲于基东跟水果打了半辈子交道，也一筹莫展。转战电商平台寻求自救，于本诚开始了艰难的摸索，直播选果、个性化定制、加印食用指南……到今年4月，店铺卖掉了250万斤太婆梨，不仅清空了自家库存，还帮村民解了燃眉之急。父子俩达成共识：“将来肯定是‘两条腿走路’。电商肯定得干，外贸上也准备借鉴电商模式，压缩利润，加快回款，降低风险。”
在缺少国内销售渠道的情况下，平台之变，为苹果外贸企业打开内销“通道”，帮助企业充分挖掘内需，实现外贸、内销“两条腿走路”。
数据印证了这一转变：今年一季度，仅拼多多平台，烟台苹果、梨等特色农产品外贸转内销店铺就同比增长180%；2月至8月，烟台农产品外贸转内销的“10万+”店铺增加210%。
这些明显的趋势变化，牵动着整个产业链的走向。供应链上，开始出现从“种什么卖什么”向“需要什么种什么”的转变。
3家包材厂同时供货，数百名工人昼夜打包，十辆货车来回运输……于凯的店铺曾用22天斩获平台多项销售冠军，预计今年苹果周期能卖1亿斤。“红富士”是主力产品，但新品种“维纳斯”复购率更高。“这种供需关系的变化，会传导给果农。中长期看，会引导果农主动伐老种新。”于凯说。
随着“后浪”的发力，今年以来，烟台苹果线上销售36.48万吨，同比增长24%。一场烟台苹果销售格局的变革正在酝酿。
图①：刚从冷库里出来的于本诚（左）和父亲的眼镜上都蒙上了厚厚的一层雾。
图②：宋振乾的女友刘爽在手机前直播。
图③：于凯
展示礼盒苹果。
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