17家大型零售商组团来烟采购 烟台市举办自有品牌生鲜零供对接会，共产生配对近400次

这是一场丰盛的生鲜采购盛宴。103家具有烟台特色的食品企业供应商，与平均年销售额在百亿级以上的17家国内知名零售企业组成的“专业买家”群，实现了无缝对接，一对一洽谈交流。

7月31日上午，烟台市贸促会、烟台市食品工业协会与上海自有品牌专业委员会共同举办自有品牌零供对接会，将烟台市当地生鲜特色产品、地域产品、优质产品推向全国零售市场。截止到对接会结束时，共产生配对近400次，零供双方皆满载而归。103家供应商参会拓宽销售渠道31日上午，在对接会的现场展示区,记者看到，代表烟台特色的水果、海鲜、粉丝的食品供应商，摆出了可供试吃的各类生鲜食品。“根据对接会零售商的需求，我们公司特意研制出了七个系列、均为复热即食的新产品。”大沺（烟台）水产有限公司销售总监刘宁向记者介绍，在参加对接会前，已经根据自有品牌专业委员会的要求提供了公司优势产品介绍，这使得在对接会现场与零售商对接的目的性就更为明确。刘宁坦言，参加对接会的目的就是为了能够拓宽公司产品的销售渠道。

上午9点，对接会准时开始，零供双方根据对接会规则有序进行配对。针对零售方提出的各类需求和条件，供应商们纷纷表示会尽量满足。

来自栖霞的烟台博士达集团总经理张平，在对接会现场把自家生产的有机苹果脆片拿到了桌上，并对公司有机苹果全产业链做了重点介绍。接洽完一家零售商之后，张平满怀信心地告诉记者，已经初步达成了合作意向。“零供对接的方式特别新颖，让采购商与生产企业无缝隙对接，这是一种优异的拓宽供货渠道的方式。”张平说道。

烟台市贸促会会长刘世民向记者介绍，烟台有着特殊的地理位置、无与伦比的自然条件，已经成为中国北方著名的名优农产品生产基地。烟台市共有食品加工企业2000多家，规模以上食品企业470多家，食品工业总量位居山东省各市和全国地级以上城市前列。零售商关心产品品质与送货时效“供货的时效性有保证吗？”“怎么保证所供应产品品质过关？”“我最关心的是能否拿到市场最低价位”......对接会上，对于参会的众多零售采购商们来说，他们更为关心的则是供应商的送货时效、产品品质以及价位等问题。

记者获悉，在对接会上，自有品牌专业委员会邀请到了全国17家，平均年销售额在百亿级以上的知名零售企业组成的一群“专业买家”，如“上海盒马网络科技”，“上海易初莲花连锁超市”，“山西美特好连锁超市”等全国大型商超，以及山东区域内“家家悦”等龙头超市。这群“专业买家”均由企业采购总经理或总监级别构成，带着各自企业的使命和需求前来参会。

对接过程中，山东爱客多商贸有限公司的采购负责人在了解了一家供应商的产品之后，提出他最关心的市场最低价，以及所销售的产品是否符合大众口味等问题。

而为了能够保证供应商所提供的产品质量，在对接会现场，有专业公司可提供高质量的食品检测和咨询服务。该公司食品安全项目经理郭爱娟介绍，公司可为客户提供水产品、茶叶、坚果等各种食品领域的检测。对接会产生配对近400次据介绍，本次对接会将有助于烟台市生产企业开拓内销渠道，创新销售渠道，进入自有品牌市场，全方位、多元化发展。对接会上采用一对一洽谈模式，并结合产地考察、访厂活动，使采供双方达成深度采购合作。截止到对接会结束时，共产生配对近400次。

自有品牌亦称“零售商品牌”（如商场、超市、连锁店等自有的商品品牌），是企业为卖场、超市、百货公司等零售终端进行代工生产，贴零售店品牌，由超市一次性买进并销售的行业。自有品牌产品一般质量同比一二线同类产品，但价格略低，所以能有更高的市场肯定率与复购率。其产品品类涵盖了食品、纺织服装、日用品、生鲜、家电等多个领域。自有品牌不同于传统的零售模式，企业不需要进场费、条码费、货架费、堆头费、促销费等一系列费用，减少中间环节，能让工厂与零售商合作更加简单，利润更加清晰。

现阶段中国零售商超对于供应商工厂极度欠缺，特别需要优质的、具有地域特色的、外贸型的出口企业来合作中国零售商超的自有品牌或向产地及工厂直接采购。自有品牌产品在中国占比只有3-5%，同比欧美市场40%-60%相比，市场份额潜力巨大。YMG记者王鸿云摄影报道

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