手机扫一扫，苹果一切都知道 全国首个苹果质量追溯平台在烟启动
本报讯（周刊记者李小鹏摄影报道）10月16日上午，在第十六届栖霞苹果艺术节上，全国首个以苹果为主体的特色农产品质量追溯平台正式启动。消费者只需扫描二维码，就可直接追溯到购买果品的原产地位置，种植、流通的详细全过程。当天下午，消费者在烟台振华商厦内现场扫码体验。
省商务厅副巡视员郭服海在启动仪式上致辞，他指出，苹果追溯体系建设大规模开展了市场整治工程成功打通了从生产到消费各环节的追溯链条，推动了种植、批发、零售等节点的规范经营，对于全省重要产品追溯体系示范建设也将产生积极的推动作用。中国果品流通协会副会长张庆丰，市委常委、宣传部部长徐少宁，市商务局、农业局等单位主要负责人及栖霞市有关领导出席了启动仪式。
16日下午，省商务厅和烟台市商务局在烟台振华商厦联合举办苹果追溯消费体验活动，郭服海现场查看了德丰食品、泉源食品、博士达集团、玉益果蔬、佰晟果蔬等苹果质量追溯果品企业的功能演示。每一个通过重点流通企业走向市场的苹果都粘贴一张“特殊”的二维码，消费者只需拿出手机现场扫描二维码，便可直接追溯到购买果品的原产地位置并精确到经纬度后四位，种植、流通的详细全过程，除此之外，还可以追溯苹果的种植地的海拔、年平均降水量、年平均温度，何时除草，普反光膜等信息。
参与苹果质量追溯的栖霞果品企业在现场进行苹果追溯功能演示，受到消费者一致称赞，几位来自河北省石家庄市的消费者争抢着扫描二维码。50多岁的赵女士说：“烟台苹果全国有名，我们就是冲着这一品牌购买的。但是每次购买的口味都不一样。今天真幸运，我得多扫几个二维码，以后可以吃到正宗的烟台苹果了。”
据了解，烟台市苹果追溯项目是山东省重要产品追溯体系的重要组成部分，由烟台市商务局牵头建设，是全国首个以苹果为主体的特色农产品追溯平台。自2016年9月省商务厅确定在烟台开展苹果追溯项目建设以来，经过近一年的努力，首批23个示范建设企业已全面完成系统安装调试、基础数据采集录入等基础工作，系统将全面启动运行。
“苹果追溯建设项目以果品流通为主体，适当向种植环节延伸，突出骨干企业和重点品牌，适当兼顾新型流通业态。”烟台市商务部门负责人介绍。据了解，首批23个重点企业单位包含振华集团、家家悦、果品批发市场等重点流通企业，德丰、泉源、南村果园、联蕾、烟台果品、鑫园、津成泰等骨干收储企业，通达、博士达、强辉等大型种植基地，以及栖霞苹果拍卖中心、王小二果品电商、鲜为人知电商平台等新型流通业态，涵盖了苹果种植、收储、销售等各类经营方式，具有普遍代表性，其中栖霞企业数量多达10余家。
体验现场，消费者热情高涨，还出现了一个小“插曲”。来自天津的消费者李先生，得知这些苹果都能够扫码追溯，质量放心，当场决定购买一箱展销区的苹果。从工作人员处得知，今天只是扫码体验后，李先生说：“早就听说烟台苹果的美名了，我每年都要麻烦烟台的朋友买上几十箱。今天遇到这个体验活动，我得买一箱带回去，让朋友们尝尝。”最终，工作人员被李先生的热情所感染，经过请示后，破例送给李先生一箱。
外地消费者积极扫码体验，而烟台本地的消费者也不亦乐乎。王女士说：“有了这个追溯平台，咱可以看到苹果的产地以及用药等情况，吃得更放心啊！”“下一步，苹果追溯平台建设的重心将由基础平台和系统建设向追溯标准、规范普及应用延伸，在吸引更多企业加入苹果追溯的同时，加大品牌产品、品牌企业和品牌渠道培育和推介力度，以追溯体系建设推动苹果产销企业供给侧结构性改革，加快苹果产品和苹果产业升级步伐，全面提升‘栖霞苹果\’品牌质量和安全保障水平。”市商务部门负责人介绍。
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