市人大代表、烟台博士达农化集团董事长张朋义———, 让小苹果拉动大产业

烟台日报 2017-08-06 10:39 大字

作为市人大代表、烟台博士达农化集团董事长，张朋义和苹果产业打了将近20年的交道，可谓不折不扣的苹果专家了。他深知，苹果产业不仅可以推动地方经济发展，还是果农增收的支柱产业。然而，当前国内苹果市场竞争日趋激烈，种植面积和产量都在逐年提升，烟台苹果要想在激烈的竞争中保持优势地位，绝非易事。“不能一味拼产量，苹果产业也要和其他产业一样，努力实现新旧动能转换，走标准化、品牌化的发展道路，在保证产量的同时，让小苹果拉动大产业。”张朋义说。

如何实现苹果产业的新旧动能转换，在张朋义看来，首先要不断完善以苹果栽培模式为核心的技术体系，建设高标准的苹果示范园。7月28日上午，在BSD有机苹果观光示范园，张朋义介绍，这座位于方山自然生态保护区境内的示范园是博士达5个示范园当中建园最早的一个，通过示范园的规范化种植、合理化管理，打造品牌苹果。目前来看，从示范园里采摘、销售的有机苹果，获得了各界的高度认可。2014年，“甜歌皇后”李玲玉为BSD有机苹果代言，社会各界人士定期到示范园进行创作、休闲、娱乐，这既是对BSD有机苹果的认可，同时也让更多人更好地了解、宣传、推介了烟台苹果。

仅仅是种苹果、卖苹果，张朋义并不满足。在他心中，有着更远大的规划，这也是他为实现苹果产业新旧动能转换提出的第二个方案：打造苹果全产业链。在他的引领下，记者参观了博士达集团斥资8000余万元打造的深加工产业园。在其一期工程生产车间内，十余位工人正在对苹果分选生产线设备进行清理维护。“这是我们从法国引进的设备，可以将苹果分选为十几个标准，从苹果的大小、颜色、瑕疵、果型、重量都能分选清楚。更重要的是，还能分选出苹果的糖度，凡是糖度达不到13度的，或有瑕疵的，都不会被选用。经过我们这条生产线分选出的苹果，个个都是好吃的苹果。”张朋义说。博士达打造苹果全产业链的二期、三期工程也将相继开工。今年8、9月份，博士达的苹果脆片、苹果酱、苹果醋、苹果脯等一系列的深加工项目都将陆续上马，预计用不了多长时间，广大消费者就可以吃到博士达用地道的烟台有机苹果生产出来的苹果产品了。“这两年，对我们烟台苹果来说，品质和数量都有不小的提升，但从销售情况看，来自国内市场的竞争压力很大。”张朋义说，除了打造高标准的苹果示范园外，未来烟台苹果产业必须要向苹果深加工方向发展，这对于烟台苹果产业的发展将起到引领和促进的作用。作为一名人大代表，履职只有进行时，没有终结时。张朋义希望，博士达作为栖霞市涉农的龙头企业，可以在促进烟台苹果规模化、集约化、品牌化、标准化方面起到引领和带头作用，从而助推烟台苹果进一步扩大市场份额，让其知名度和影响力再上一个新台阶。YMG记者徐睿

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