中外专家聚首莱山共谋食品安全生物技术发展
本报讯（YMG记者徐睿通讯员田志刚王勇）日前，一场集专家智慧和果农经验的“生态和谐·作物健康·食品安全生物技术交流会”在位于莱山区的烟台绿云生物科技有限公司研发中心拉开序幕。中外专家齐聚一堂，各抒己见，就食品安全生物技术发展进行了探讨。
美国农业部农业研究服务署水果中心首席科学家Michael Wisniewski教授介绍了美国有机食品和生物农药制剂的发展现状，提出利用微生物技术修复土壤，提高果品质量的思路。“巴渝学者”、重庆文理学院林学与生命科学学院副院长刘嘉教授就微生态学研究与中外合作方面作了介绍。绿云公司总经理孙志强介绍了公司为苹果、草莓等地域特色农作务提供养土、免疫、病害防控方案及成果。
据专家介绍，经上千份土壤采样检测，我国主要果区土壤微生物个数、有机质含量严重偏低，甚至仅为肥沃土壤的几百分之一。偏施化肥导致土壤酸化，有机质不足引起微生物严重饥饿。国家果品流通协会发布的数据表明，仅苹果一项优质果率就不足20%，远远满足不了市场的需要。通过加大有机肥的投入、种草养草、使用适当产品能够有效激发土壤中土著微生物的增殖。以蓬莱市杨礼祥果园为例，通过土壤修复方案，有机质含量从2013年的0.83%提高到2017年2.86%，每克土壤中的微生物数量由200万个增加到5亿个，优质果率稳定在75%以上。此次交流会共有30多人参加，会后，专家们继续奔赴果园、田间指导我区农民进行农作物管理。
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