王福禄诚信经营做良心企业, 30多年坚持做良心菜
敬业为本，诚信是天。数十年来，王福禄一直秉承着这样的信念，从未改变。他从一个学徒工做起，坚持做良心菜，从不投机取巧、欺客宰客，一直到成为蓬莱市仙海情缘酒店总经理。从业30多年，没有接到过一起投诉。他组建了蓬莱市烹饪协会并担任会长，不断加强餐饮行业道德建设，并将自己的烹饪经验无私传授给200多人。童叟无欺
用诚信经营赢得客户信赖王福禄在当地餐饮行业有较高知名度，不仅因为他厨艺高超，还在于他那份出名的“傻”。蓬莱作为旅游城市，餐饮价格随淡旺季调整的是一种普遍现象。但是，王福禄偏要拧着干。他始终坚持淡季、旺季一个价，本地客人、外地游客一个价，从不投机取巧、欺客宰客。王福禄坚持做良心菜，绝不偷工减料、粗制滥造。从业30年来，他没有接到一起投诉，也得到了众多餐饮企业的尊重。他先后被蓬莱阁大酒店、鲁粮宾馆、紫荆山宾馆、淄博海味酒店等12家大型餐饮企业聘为餐饮经理、技术顾问或是技术总监。致富思源用实际行动回馈社会王福禄的经历很丰富，他当过学徒、干过帮厨，从厨师、厨师长、行政总厨，直至总经理，一步一个脚印踏踏实实地走过来的。丰富的经历让他更明白从业的艰难、创业的不易，“富而思进、致富思源、乐于奉献、助人为乐”成了王福禄一直追求的梦想。
社会的认可，组织给予的荣誉，并没有让他沾沾自喜，反倒激励着他更好的回报社会。他做了几个方面的事情：一是关注弱势群体。他在酒店为残疾人留出就业岗位，帮助很多残疾人解决了就业的问题。二是热心公益，为老人献爱心送温暖。他每年定期带领徒弟到蓬莱各镇街敬老院、干休所免费为老人提供原汁原味的蓬莱小面。三是在酒店设立爱心服务站，为顾客提供力所能及的帮助。四是免费授徒，先后教二百余人蓬莱小面制作技艺，为传承蓬莱小面这门技艺，常常自掏腰包购买器具授课。牢记使命发扬光大蓬莱美食作为蓬莱小面制作技艺传承人，王福禄把传承蓬莱小面制作技艺、发扬光大蓬莱美食为己任，多年来带领烹饪界的精英辗转大半个中国，与其他菜系的专家深入交流，大胆进行菜品的开发与创新。2009年受国家劳动社会保障局委托，起草编写《职业技能鉴定国家题库》（蓬莱小面制作专项职业技能），把蓬莱小面这一具有悠久历史的当地名吃，制定国家统一标准。2015年10月评为烟台市非物质文化遗产—蓬莱小面的传承人。多年来，他屡次被山东省粮食局，蓬莱市委、市政府，蓬莱粮食局授予先进个人、优质服务明星、先进工作者等荣誉称号。
孟子说：“诚者，天之道也；思诚者，人之道也。”王福禄坚持以诚信之心来面对事业，把诚实守信记在心上、抓在手上、体现在行动上，创造了良好的企业信誉和社会影响。YMG记者徐睿通讯员韩乃栋摄影报道王福禄在制作蓬莱小面
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