烟台开发区部署春季学校食堂专项检查

本报讯（通讯员 孟庆玉 王谦）2022年春季开学在即，为切实做好春季开学期间学校食堂食品安全监管工作，有效预防和控制食物中毒事件发生，保障广大师生身体健康和生命安全，2月11日，烟台开发区市场监管局组织召开2022年春季学期学校食堂食品安全检查部署会，联合教育部门在全区范围内开展春季学校食堂食品安全检查。

本次专项检查借助网格化属地监管优势，同时出动7组执法人员分头开展监督检查，重点检查学校、托幼机构食堂食品安全管理制度、餐饮服务操作、从业人员管理、进货查验等方面是否达标，严格监管是否存在加工制作凉菜、四季豆等违规现象；并对学校食堂自行采购、使用量大的蔬菜等食用农产品原料开展快速抽样检测，对检查中发现的违法违规情况，依法严肃查处。

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