元宵节将至 “福字汤圆”成消费新宠 市区一商超平均每天卖出1000袋汤圆
商超平均每天卖出1000袋汤圆
昨日，记者来到红旗中路一家超市，这里处处张灯结彩，节日的氛围依然浓厚。在超市醒目的位置，放置了各个品牌近10个汤圆冷柜，什锦、黑芝麻、花生、大黄米、水果、枸杞、坚果等各种口味的产品一应俱全。不少市民在挑选购买汤圆。“大年初二我们就增设了多个汤圆冰柜。最近一周进入销售高峰期，平均每个品牌每天能卖出200多袋汤圆，超市每天能卖出将近1000袋。”
一位销售人员告诉记者：“今年元宵和汤圆的馅料花样繁多，新口味层出不穷，现有40多个品种。从销售量来看，还是花生、黑芝麻等传统风味、个头大的产品销售更好，其次是受年轻人欢迎的草莓芝士、巧克力、香橙等口味产品，还有一袋三种口味的炫彩小汤圆，煮出来五颜六色，是孩子们的最爱。”此外，今年新出的“福字汤圆”，每个汤圆上都印有“福”字，花生馅料取名“好事发生”，因独特的创意和喜庆的寓意，成为了消费者新宠。
“木糖醇”汤圆因低糖受到青睐
今年市场上的袋装元宵和汤圆以稻香村、思念、三全、科迪等知名品牌为主，每袋净重为300克至500克不等，价格在7.9元至35.9元之间。记者观察到，虽然每个品牌的口味都各有不同，但除了经典的花生、黑芝麻汤圆，几乎每个品牌都推出了“木糖醇”汤圆。据销售员介绍，随着近两年“低糖生活”的风靡，大家对控糖等健康生活理念越来越认可，这类“木糖醇”汤圆含糖量少，适合控糖人群和糖尿病人食用。此外，还有一些品牌在推销时主打“清真”牌，称制作汤圆时不添加猪油，因其热量低受到注重健康的市民青睐。
记者了解到，无糖汤圆的成分还是有淀粉、脂肪的存在，所以整体来说热量值还是比较高的，不建议糖尿病患者多吃。在烹饪方法上，也建议以煮为主。此外汤圆又热乎又黏糊，吃起来一定要当心，细嚼慢咽谨防被噎住。
包汤圆、猜灯谜等活动吸引市民消费
元宵节前夕，不少商超通过开展元宵节文化体验类项目，将传统文化融入餐饮，使消费者沉浸在传统节日氛围之中，引导顾客到店消费。例如，烟台市某超市推出了包汤圆比赛和猜灯谜游戏。节日当天市民可参与包汤圆比赛，一等奖可获得汤圆礼盒，参与可带走手工制作的汤圆。购物满额参加猜灯谜活动，猜中者可得优惠券、折扣券和礼品。
今年，元宵和汤圆生产企业积极践行节俭之风，主要生产简易包装和袋装产品，以往精包装、高价位、上档次的豪华礼盒已难觅踪影。很多企业销售的元宵和汤圆不仅体量变小，还流行小包装销售，以避免浪费。
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