生猪和猪肉市场价格将稳中有降 去年以来烟台市场价格呈现“前高后低”走势， 实现了既定控制目标

本报讯（YMG全媒体记者 侯召溪 孙长波）进入2月份以后，烟台市重要民生商品价格开始稳中有降，今后一段时间生猪和猪肉市场价格也将稳中有降。这是记者从昨日举行的“1月烟台市经济运行及近期重要民生商品保供稳价情况新闻发布会”上获得的消息。

市发展改革委党组成员赵胜春介绍，去年以来，受疫情影响，烟台市市场价格总水平总体呈现“前高后低”走势，全年CPI涨幅为2.5%，实现了既定的控制目标。

今年1月份以来，受元旦、春节、极寒天气等因素影响，烟台市粮油肉蛋菜果等重要民生商品价格，出现时节性上涨，有一定的波动，但进入2月份以后，开始稳中有降。

肉蛋价格稳中有降。鲜猪肉（精瘦肉）、鲜猪肉（肋条肉）价格分别为每斤（下同）26.35元、26.15元，较上周分别下降4.69%、3.36%，较节前（2月10日）分别下降2.63元、2.99元，降幅分别为9.08%、10.26%；鲜牛肉（新鲜去骨）43.48元，鲜羊肉（新鲜去骨）54.29元，均与上周、节后持平；鸡蛋4.33元，较上周下降4.10%，较节前下降5.04%。猪肉价格下降的主要原因是生猪价格持续回落，从1月中旬开始，受节前集中出栏、储备肉投放以及节后市场需求减弱等因素影响，烟台市生猪价格连续下降7周，累计降幅22.29%。鸡蛋价格回落原因是节日因素转淡，市场消费需求进入节后回落常态，百姓对鸡蛋的消费较节前减少。

蔬菜价格明显回落。20种主要蔬菜平均价格4.23元，较上周下降17.41%，较节前下降24.73%。分品种看，与上周相比20种蔬菜价格全部下降，其中，韭菜、菠菜、油菜、尖椒价格大幅下降，降幅超过三成。蔬菜价格明显回落原因是由于气温回升，降温降雪天气减少，蔬菜生长速度加快，运输和储存等流通成本降低，同时各农贸市场、蔬菜经销摊点陆续营业，蔬菜市场供应量增加，蔬菜价格尤其是叶类菜价格下降明显。

米面油价格持续平稳。面粉、大米、小米、花生油等价格与上周和节前均持平。预计3月份，随着气温不断回升，降温降雪天气减少，各项保供稳价措施陆续发力，在疫情形势稳定向好的情况下，市场供应充足，粮油肉蛋菜果等价格有望继续呈稳中有降态势。

“具体工作中，我们建立联动保供机制，强化监测预警，加强储备调节，保障市场供应，兜住民生底线，保证市场价格总体平稳。”赵胜春说。比如，烟台市实现地方储备粮动态监管、远程监管，在3家承储企业储备市级蔬菜6200吨，商务部门春节期间投放1000吨储备猪肉。向困难群体发放临时价格补助，2020年至今已累计发放补贴1亿多元。下一步，烟台市发改部门将持续盯紧重要民生商品走势，做好监测预警，加大保供稳价力度，坚决守住广大人民群众的民生底线。

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