打造市集文化新样板，擦亮我区对外的“文化名片” 五百年的福山大集升级“蝶变”

烟台晚报 2020-12-18 10:27 大字

本报讯（YMG全媒体记者姜晓通讯员唐蕾摄影报道）12月15日，福山大集农贸批发市场升级改造项目开工仪式举行，整齐排列的土方车和挖掘机以及现场机械轰鸣声，正式拉开项目建设的序幕。福山大集正在“华丽变身”，福山人“买买买”的环境将得到很大提升。

据了解，福山大集已有500多年的历史，是烟台人民传承至今的精神财富和非物质文化遗产。此次对福山大集的改造提升，将在“经营业态、设施形态、文化神态、消费生态”等方面全面提升。

福山大集将如何进行改造呢？区市场监管局的工作人员向记者进行了相关介绍——

经营业态上进行分区经营：按水果蔬菜区、水产海鲜区、禽肉区、熟食面食区、调味品区、散装区、农耕区、五金百货区、服装鞋帽区、花鸟鱼虫区、餐饮休闲区等不同经营业态合理布置，做到各具特色、整洁规范、动线分明。

设施形态上进行改造升级：改变现有的“席地而摆”的粗放方式，增加特色摊位、特色店铺、特色餐饮网红车等，增强视觉观赏性。

文化神态上进行挖掘策划：将在充分挖掘市集发展历史和烟台本地民俗文化传承的基础上，为市集注入丰富的文化元素，将市集打造成为文化旅游景点。

消费生态上进行升级完善：由原来单一的期集消费，增加并完善成为汇集早市批发、常态化农贸市场、期集、特色餐饮、网红夜市等多种消费生态于一体的特色消费商圈。

记者从区市场监管局了解到，改造后的福山大集，将成为周边市集文化的样板，成为烟台市、福山区对外的一张“文化名片”。以福山大集为文旅主阵地，以传统文化为主标签，打造独具福山特色的吃、喝、玩、乐、逛的新文旅综合体。预计一年吸引游客不少于200000人，同时将促进客流、物流、商流、信息流多流合一，形成广泛的经济效应和社会效应，打造烟台市商贸流通业新旧动能转换的新载体。

福山大集的改造提升，既能推动福山区商业零售体系转型升级，还将拉动形成文旅、商贸、物流、供应链等多产业联动的新格局。据悉，项目完工后，可带动福山区新注册市场主体不少于1500个，直接释放就业岗位4000个以上，间接拉动就业不少于10000人。

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