十一“婚礼周”将至， 真爱与可雅皆是可遇不可求
本报讯（YMG全媒体记者 孙长波 通讯员 李子茵）今年中秋国庆假期恰巧凑在一起，不仅是阖家欢聚的佳节，更是结婚的良辰吉日。作为人生最盛大的仪式，婚礼向来最为讲究，选择合适的婚宴用酒也大有学问。既要让宾客尽情尽兴，又显主人高雅不凡的品位，张裕旗下的可雅白兰地正是不二之选。
真爱与可雅 皆是可遇不可求
爱情，不可名状而又美妙至极，在对的时间遇见对的人执手走进婚姻殿堂，何其幸运。如何与亲朋好友分享这幸福喜悦，婚礼用酒扮演着重要的角色。中国白酒文化源远流长，但无论是度数还是口感，都很难讨年轻人喜欢。而同为烈酒的可雅白兰地，从精致的口感、丰盈的香气到高雅的格调，均深得时尚潮流青年的偏爱。
值得一提的是，相对白酒单调的色泽，可雅白兰地的琥珀色也更为迷人。被誉为生命之水的白兰地，还有着“白头偕老”的美好寓意，而“百年可雅”“百年好合”，又向新人传递着“长长久久”的好意头。
不仅如此，白兰地与中餐天设地造的般配也是重要的加分项。俗话说“白葡萄酒配白肉、红葡萄酒配红肉”。而白兰地则可以搭配任何食物，无论是白肉、红肉还是点心甜品，都与白兰地相得益彰。风味复杂且具有层次感的可雅白兰地，在餐桌上可以降服一切，带来绝妙的味蕾享受。
百年传承
匠心酿造世界品质
讲究格调品位的白兰地，目前在中国餐桌虽然仍比较“小众”，但中国对白兰地的探索、酿造已有百年之久。
1914年，张裕就酿出了中国第一桶白兰地。1915年，在美国旧金山举办的巴拿马太平洋万国博览会上，可雅白兰地与红玫瑰红葡萄酒、雷司令白葡萄酒、琼瑶浆味美思一举斩获金奖，这是中国白兰地首次获得国际大奖。在百年之后的2015年，可雅白兰地在布鲁塞尔国际烈酒大奖赛再次荣获金奖。
世界金奖背后，是可雅白兰地对品质的精益求精。作为中国白兰地第一庄，可雅白兰地酒庄拥有万亩白玉霓葡萄基地，土壤为片麻岩风化所成的沙壤土，富含钙、磷、钾，十分有利于高品质白玉霓的生长。酒庄采用拥有国家发明专利的“双酵母控温发酵法”，极大提高了白兰地原料酒的品质和典型性。为将白兰地原酒优美的芳香成份最大程度保留在蒸馏液中，酒庄每个蒸馏过程需要经过13道主要工序，历时30小时完成。每一次蒸馏过程中，最初和最后的蒸馏物都要被舍弃，最终10公斤葡萄仅能蒸馏出1升的“原白兰地”。
一分耕耘，一分收获。2019年，在德国杜塞尔多夫国际酒展 (ProWein) 期间由知名酒类媒体《Drinks Business》主办的全球XO盲品大对决中，可雅白兰地以93.8分的成绩问鼎冠军，领先于法国干邑产区的人头马XO、法拉宾XO、马爹利XO、拿破仑XO、轩尼诗XO等世界名酒，再次彰显“中国酿造”的硬核实力。
婚礼是人生中最具仪式感的时刻，举杯欢庆的场景更是意义非凡。当新人在优雅的酒香中宣誓，全场嘉宾举起传承了百年的可雅，送上最真挚的祝福，无疑是对金玉良缘最好的定格。中秋国庆“婚礼周”将至，如果你正需要可雅这样的美酒为婚礼加分，欢迎致电烟台市区团购热线0535-6020130、0535-6602737。
新闻推荐
本报讯(通讯员刘锋萱YMG全媒体记者刘晋摄影报道)9月19日下午，由蓬莱区人民政府主办，烟台市蓬莱区体育运动服务中心、蓬莱区...
烟台新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离烟台再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。