热烈祝贺《烟台日报》创刊75周年 中秋将至， 赴一场张裕冰镇干白配海鲜的团圆盛宴
本报讯（YMG全媒体记者 孙长波 通讯员 李子茵）几场秋雨过后，烟台透出阵阵秋意，也预示着中秋即将到来。每逢中秋时节，把酒临风、品海吃鲜是烟台市民的惬意之选，氤氲在空气中的梭子蟹的味道、海参的味道、扇贝的味道、葡萄美酒的味道……临近中秋阖家欢聚之日，不妨来一瓶张裕干白搭配各色美味佳肴，找回记忆中的味道。
冰镇海鲜配干白盛宴，
中秋佳节的待客之道
仙境海鲜，鲜美烟台。这里有长达1038公里的海岸线，更有让人无法抵挡的海鲜美食诱惑。其中，胶东菜肴尤其擅长海鲜烹饪，以保留食材最原始的味道见长。而在葡萄酒的世界里，曾广泛流传着这样一句话：“干白配海鲜，天生是绝配”，这不仅成为葡萄酒与美食搭配界的金科玉律，更显示出在欧美国家，干白配海鲜已经是日常的饮食习惯。
“吃海鲜，讲究的是鲜和原汁原味，一瓶冰镇好的张裕干白配上鲜嫩肥美的海鲜，海鲜的鲜香与干白的果香和酒香相融合，多层次的味觉体验让人仿佛一下子置身于波涛汹涌的大海边。”烟台张裕味美思品鉴中心厨师长任刚表示。
清爽迷人的张裕冰镇干白配上鲜味十足的海鲜，是味蕾无法抗拒的诱惑，亦是中秋佳节宴请亲友的最佳待客方式。比如，近期全新升级的经典款张裕雷司令，果香更加馥郁，散发着苹果、黄桃、柠檬、椴树花、蜂蜜等香气，入口更加甜润清爽，且具有微酸爽口怡悦的鲜明特色，就是各色海鲜的最佳搭档。
在经典款之上，张裕还推出了张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白M6、M7系列新品。M6款带有新鲜的白桃、白梨、蜜瓜、百香果、蔓越莓的香气，奶油般的质地包裹清爽的酸度，不仅能充分带出各色海鲜菜肴的鲜甜，还能锁住酱汁型白肉的鲜美，化解微辣菜肴中的辛辣感。M7款则历经全新法国木桶陈酿9个月，浓郁的白桃、蜜瓜香气与坚果、香草的香气融合在一起，质地油滑饱满，搭配风味复杂的菜品更佳，让你在中秋宴请亲朋时具有更多样的选择。
再获世界金奖，
张裕雷司令讲述百年金奖故事
众所周知，张裕雷司令干白是有史料记载的中国第一瓶干白葡萄酒，它的酿造最早可追溯到1914年。在1915年的巴拿马太平洋万国博览会上，张裕公司荣获金奖的4款酒，就包括雷司令。诺贝尔文学奖得主莫言在创作于1989年9月～1992年2月的长篇小说《酒国》中，还曾以主人公李一斗的口吻描述道：“我老婆芳名袁美丽，袁美丽与秋天的落叶构成一首忧伤的抒情诗，味道像烟台张裕葡萄酒厂生产的‘雷司令’。”
时至今日，张裕雷司令干白已进入英国、德国、西班牙等多个国家销售。凭借过硬的品质，张裕雷司令在国际葡萄酒界备受高度评价。2018年英国知名媒体《独立报》（The Independent ）发表题为《9款来自你意想不到的产区的葡萄酒》的文章，其中有4款来自中国张裕，包括一款张裕雷司令干白。2019年英国第二大付费电视Virgin Media Television在《推荐三款值得一试的中国葡萄酒》报道中，也尤其推荐了张裕雷司令干白。
值得一提的是，在今年3月结束的2020年柏林葡萄酒大赛上，张裕雷司令干白又一举夺得金奖，延续百年金奖传奇。
全球好口碑，
张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白值得一试
“如今中国菜已在全球名声大噪，那么中国葡萄酒呢？现在人们对中国葡萄酒越来越感兴趣，你需要知道的是，中国葡萄酒也正在全球建立自己的好名声”，英国第二大付费电视Virgin Media Television在2019年曾这样报道张裕摩塞尔十五世酒庄酒。
如今，以张裕摩塞尔十五世酒庄酒为代表的中国葡萄酒，的确在世界范围越来越有影响力。瑞士著名酒评家、《葡萄酒行家》杂志（WEINWISSER）主编勒内?加布里埃尔在宁夏参观期间直言，“在今天的欧洲市场，许多地方都可以见到宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的佳酿”。世界三大酒评家之一的杰西丝·罗宾逊更是将张裕摩塞尔十五世酒庄酒评为“中国最好的酒庄酒”。
凭借出色的品质，张裕摩塞尔十五世酒庄出品的摩塞尔传奇赤霞珠干白自上市以来，就获得2019年布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛、2019年Decanter世界葡萄酒大赛等各大国际赛事的金奖，并被众多国际知名媒体争相报道，专家和网友更是化身为“自来水”，不遗余力地进行点赞。在此前BBC王牌美食节目《星期六厨房》上，英国著名主持人奥利?史密斯就曾表示：“这款酒太有张力了！我认为它是中国葡萄酒的未来，我可以买一千箱放家里喝！”
此外，英国最具影响力的财经媒体之一《理财周刊》也撰文报道，文章更把张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白称为“一款真正史无前例的中国葡萄酒”。值得一提的是，该文章还被英国《伦敦周刊》、《今日新闻》等媒体广泛转载。
截至目前，张裕摩塞尔产品已经进入38个国家销售，并先后入驻英国皇家酒商BBR、英国最大的连锁超市Tesco、伦敦文华东方酒店、Sexy fish海鲜餐厅、德国米其林三星凡登餐厅、迪拜七星帆船酒店、美国好莱坞贝弗利山庄、加拿大安大略省LCBO等高端卖场，成为进驻米其林餐厅最多的中国酒庄酒。
“明月几时有，把酒问青天。”一轮明月，一杯美酒，月与酒自古就有着不解之缘。又逢一年月圆时，誉满全球的张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白和烟台风土酝酿出的张裕雷司令干白，无疑是今年中秋家宴、送礼的首选，欢迎致电烟台市区团购热线400-100-9816进行预订。
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