全省首个市级餐饮行业1+3集体合同签订
□记者 王爽 报道
本报烟台讯 今年以来，疫情使餐饮行业发展遇到前所未有的困难，面对企业开工复工不足、收入下降、职工队伍不稳定的不利影响，省财贸金融工会和烟台市总工会密切协作，推进餐饮行业稳就业、稳岗位、保工资，并于8月21日促成烟台市烹饪餐饮协会与烹饪餐饮行业工会联合会开展集体协商，签订《烟台市烹饪餐饮行业1+3集体合同》，这是全省首个市级餐饮行业1+3集体合同。
记者了解到，该合同涵盖了烟台市25家餐饮企业6800名职工。其中工资专项集体合同条款包括工资分配制度、工资支付办法、最低工资标准、工资增长机制等内容，涉及到厨师长、中式烹饪厨师、面点师、餐厅服务员、餐具清洗员、前厅服务员、迎宾员7个工种。合同明确规定了各工种在烟台不同区市县的最低工资标准，还特别商定了特殊情况下的工资支付标准，对节假日工资以及患病职工、工伤期间职工和试用期职工最低工资均作出了明确规定。女职工专项集体合同则对提高女职工代表比例、加强女职工岗位培训、预防对女职工的骚扰措施等均作出了明确规定。
该合同的签订，是在餐饮行业遭受疫情重创情况下，行业协会及企业经营者给餐饮行业职工作出的不裁员、不减薪的郑重承诺，给广大餐饮职工吃了定心丸，有利于在餐饮行业形成企业发展、职工受益、和谐共赢的良好局面。
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