与海鲜更配, 张裕雷司令、摩塞尔干白全新上市

烟台日报 2020-08-26 21:26 大字

每年立秋之后,是烟台市民吃海品鲜的季节,选一杯干白葡萄酒搭配正当时。恰逢张裕雷司令干白118、158系列与张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白M6、M7系列等新品上市,干白冰镇后与海鲜搭配可以起到去腥杀菌、开胃解腻等作用,是美味海鲜的“醉”佳之选。

说起张裕雷司令,可是大有来头,其酿造最早可追溯至1914年,是有史料记载的中国第一瓶干白葡萄酒,早在1915年巴拿马太平洋万国博览会(旧金山世博会),张裕公司荣获金奖的4款酒中就包括了张裕雷司令干白。在今年的柏林葡萄酒大赛上,张裕雷司令干白又一举夺得金奖。此次新品为升级版张裕雷司令,果香更加浓郁、风味更为复杂,与海鲜搭配相得益彰。

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄出品的赤霞珠干白葡萄酒,是中国第一款用红葡萄酿造的白葡萄酒,连续获得柏林国际葡萄酒大赛、MUNDUSVINI世界葡萄酒大赛、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、Decanter世界葡萄酒大赛等世界级赛事金奖,并进入38个国家销售,成为深受世界欣赏的佳酿。此次全新升级的M6款,酒体轻盈、果香浓郁、酸度清爽,这款酒在配餐上比一般的白葡萄酒更广泛;M7款则使用全新法国橡木桶陈酿9个月,无论香气、口感都更加复杂、饱满,搭配风味复杂的菜品更佳。

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