黄海路街道全面激活“夜经济” 小吃街、步行街、大排档、文创集市汇聚人间烟火气
本报讯（YMG全媒体记者 衣文萍 通讯员 尹顺港 摄影报道）夜幕降临，华灯初上，沿着莱山海边走一趟，惊喜会一波接着一波。在黄海路街道辖区内，惊喜的夜生活正在轮番“上映”。要吃美食，到新烟大小吃街一定错不了；想逛街，风情万种的万象城步行街绝对值得拥有；品大排档，到东上海鲜来一次味蕾大碰撞的确不错。可如果想感受不一样的夜生活，那一定是“渔·码头文创集市”，这个新亮相的夜市颇具风格，由多家旅行社报团打造，不仅有吃有喝，还有很深的文化底蕴,关于他们的老故事，一晚上也听不完。
最美海岸夜市闪亮“登场”
余晖开始洒满海岸，渔人码头的人气开始回升，鲸鲨馆前广场上，市民正在与和平鸽友好相处，孩童则在游乐设施上玩得正嗨。随着人气的不断攀升，“渔·码头文创集市”开始热闹起来。16个古色古香的展位组成了一个大写“U”，和很多夜市不同，这里集市上的商家或是非物质文化遗产，或是文创品牌，作为集市非遗文创产品展示销售区，现场为文旅行业从业人员免费提供场地和流动售货车，展示、售卖烟台剪纸、烟台绒绣、胶东花饽饽等烟台非遗产品，以及巫山特产、张裕葡萄酒文创、蓬莱礼物、淘金小镇民俗工艺品、烟窑陶制品、胶东民间玩具等烟台特色旅游商品伴手礼，非遗文创产品展销帮助旅游行业人员参与项目，创造二次就业机会，开拓创收渠道，提振行业信心，这也是销售区出现的主要原因。
一边欣赏着海景，一边逛着特色夜市，这感觉肯定是不错的。在剪纸的集市展位前，20岁的大学生小孔正在向客户推介商品，“咱烟台的剪纸是外地人很神往的，剪纸也是咱烟台的标志，我的剪纸商品就是要向更多人介绍烟台底蕴。”小孔的这次暑假工作很有挑战，那就是宣传烟台。16个集市展位的商户都是做旅游的，他们属于不同的旅行社，“以前带队去旅游就喜欢给外地游客介绍咱烟台，今年因为疫情，旅行社不能天南海北，可不能阻挡我们宣传烟台，我们要把烟台绒绣介绍给更多人。”烟台绒绣商家招晓莉笑着说。
集市上特色的展位果然吸引眼球，不少市民被吸引而至。“我住在响水湾，听说有夜市了，专门带孩子过来转转，一会儿购买了好几样东西，绒绣的抱枕、书签，剪纸的中国结饰品，还有好吃的蓬莱麻辣罐头，别看展位不多，很有看头。”市民姜女士说。
据了解，7月12日晚，“烟台人游烟台 渔·码头文创集市”才正式“上线”，开启了海昌渔人码头美食风情街的全新体验，“集市从7月-10月每天10:00-24:00开放，带来的是‘白+黑’全天候的文旅新概念，这也是为什么商户都是各个旅行社的员工，我们打造的是不一样的文旅品牌夜市。”响水湾国际旅行社总经理刘本强介绍说。
小厨、服务员…
资深导游转型成功
夜市走特色路线，走文创调调。整个“渔·码头文创集市”分成四大部分，分别是文创售卖区、文创烟台首创海鲜汇和百姓舞台区、文创儿童娱乐区以及文创温泉项目区。
不光特色商家来自旅行社，就连大排档海鲜汇的服务员、特色小厨也都是导游转型而成。在一个烧烤点上，王一涵正在耐心烤扇贝，这个有着12年导游经历、作为响水湾国旅资深导游的小伙子，做起小厨也是有模有样。“有导游证，2008年参加工作的，这次因为爱好美食和精通厨艺，所以当了小厨，给大家带来舌尖上的快乐也是一大乐趣。”和王一涵一样，来自烟台国旅的于朝阳化身为“奶茶小妹”，“我们每一个导游在单位都培训过奶茶制作，所以上手很快，我们的奶茶很受欢迎的。”于朝阳从事导游工作15年了，“都是服务行业，服务好顾客就是最高宗旨。”于朝阳说。
刘本强告诉记者，有一些服务员是鲸鲨馆的驯兽师和安保人员，大排档前方有一个舞台，会有杂技和表演供餐饮的市民观赏。“我们是做旅游的，三句话不离老本行，我们这个大排档属于大集的一部分，价格亲民，海鲜都是市场价，我们按照比例收取加工费，市民或游客也可以自己赶海，然后带过来我们给加工，所以我们还是希望能找来更多人了解烟台、品味烟台。”值得一提的是，小型特色小吃有精通美食的导游上场，加工海鲜、烧烤的大厨也都大有来头，“海鲜加工、炒菜的大厨来自君顶厨师团队，烧烤则是天润烧烤的大厨，名牌大厨配上亲民价格，我们的大排档必须火。”刘本强说。
文创集市所在的渔人码头景区，既是国家4A级旅游景区，又是烟台旅游景区直通车的站点。逛完文创售卖区、品尝完大排档，就进入音乐喷泉和儿童游乐场所，也就是白天市民和鸽子亲密接触的广场，这时在夜幕下已经变成五彩缤纷的音乐喷泉了。看完喷泉还可以逛一下渔人码头新建的环海木栈道拍照打卡地和海上观光旅游项目——“耕海1号·海洋牧场综合体平台”，感受视觉盛宴。最后到24小时开放的雨岱山温泉和“悦见海棠”草坪酒吧感受丰富的体验内容，这样的夜市会让夜生活更有滋味。
释放吸附效应 做足“夜”文章
入夏以来，夜间消费迅速回升，城市活力全面迸发。到黄海路街道走一圈，从新烟大小吃一条街到东上海鲜消夏大排档，从康惠商贸城到万象城风情步行街，再到渔人码头的文创集市，大街小巷的繁华热闹显示着辖区内夜间经济“张力十足”。依托烟大商圈这“一圈”，以及渔人码头休闲美食街、东上海鲜美食广场、各社区中心街小吃广场等“多点”，黄海路街道形成了“点阵”结合的夜间经济布局，形成磁吸效应，不断聚集着人气，将独特的区位优势转化为发展优势，夜间经济实现了“可圈可点”。夜间经济是表现一个城市消费水平的重要指标，映射着城市的文化与活力，已成为城市经济不可缺少的组成部分。眼下，夜间经济日渐成为黄海路街道经济发展的一个重要支撑点。
仲夏时分，华灯初上，漫步黄海街头，你可以收获满满的简单快乐。在黄海路街道各部门的全力配合管理下，“夜经济”释放了巨大的消费潜能，拉动了群众的灵活创业和就业，大大提升了城市居民的幸福感，为城市发展带来了新的生机。
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