从论筐卖到挨个选

“这挑得也太严了!”“第一次见这样的,一个个挑……”在烟台市福山区蔚林科技大樱桃收购加工点,果农七嘴八舌地抱怨。“多年来,果农习惯了成筐卖,粗犷的卖货方式,很难卖上高价。”收购商说,生鲜水果,精细化分拣是趋势,好果才能卖好价。调查发现,大众果常见,优质果难求是近年来的普遍现象。高价求好果的背后,也给烟台大樱桃产业升级、品种更新换代带来一些启示。

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