城市里的“暖胃驿站” 丰金爱心餐厅免费就餐人次破160万
本报讯（通讯员曲雪梅YMG记者侯召溪摄影报道）1599998、1599999、1600000……11月25日，随着市民邹全宝的到来，丰金爱心餐厅烟台四个店免费就餐人次突破160万。从突破10万、20万、30万……100万……160万，一串串掷地有声的数字，见证了丰金爱心餐厅的大爱播撒。
中午11点整，3道热菜、1道凉菜摆上桌，丰金爱心餐厅4家店内准时开饭，就餐的市民有序地拿着碟子排起长队等待盛饭。随着就餐人数的不断增多，邹全宝老人有幸成为丰金爱心餐厅第160万位就餐“家人”。“我每天都跟老伴儿来爱心餐厅吃饭，不知不觉已经一年多了，特别喜欢这里可口的饭菜，喜欢这里温馨的氛围，喜欢这里和蔼的志愿者老师，我和老伴儿都特别愿意来。”邹全宝说道。
2016年的5月14日，丰金爱心餐厅牟平店正式开门迎客以来，之后芝罘店、蓬莱店、开发区店陆续开业，从此，爱的暖流便润物细无声地在港城大地悄悄流淌。开业三年多，160万人次在丰金爱心餐厅中免费享受美味饭菜、感悟人生幸福，诸多志愿者在餐厅中奉献劳动、收获快乐。开业三年多的时间，爱心餐厅服务大幅提升，但免费就餐这项规矩从没变过。食材的价格一路高涨，饭菜质量不降反升，至少包含4样菜品。做饭师傅介绍，这些食材是他们每天早晨到市场里采购的最新鲜的蔬菜，虽然鸡蛋价格涨价，也依旧没有减少用量。
爱心餐厅的存在，为市民打造了一处暖胃“驿站”，也为弱势群体创造温馨家园。“儿女都不在身边，家里就我和老伴两人，我身体不好也做不动饭了，在这里不仅能吃上热腾腾的饭菜，还让我认识了很多同龄的朋友，让我觉得生活更加充实了。”市民张桂琴阿姨诉说着她对爱心餐厅的一往情深。
服务好不好，不断增长的人数是最好的证明。店长李玉香介绍，现在餐厅内的日就餐人数相比以往多出了一两百人，每到吃饭点，餐厅内的等待区人满为患，餐厅门口也排起长队，如果不是因为信任，他们怎么会坚定地选择这里呢？
志愿者用汗水撑起“家”。每天早上5点，伴随一声清脆的开门声，志愿者老师们陆续上岗了，切菜、炒菜、熬粥……各项工作有条不紊地进行着。160万人次免费就餐，320万支筷子、160万个碗、160万个盘子，几百上千万次的洗刷消毒摆放，数以百吨的蔬菜已记不清经过多少次的择选清洗分切，粒以亿计的大米、足以堆积如山的面粉更是分不清经过了多少次的淘洗调和蒸煮，无数次的弯腰跪地擦拭地面。餐厅的正常运行全都离不开那些默默奉献的志愿者们。
志愿者李翠环今年3月份到餐厅工作，算是一位新人了，但干起活来却熟练得像个老手。采访中，从李翠环的笑容可以看到她在这个餐厅中的满满收获。“以前就想如何做点事帮助别人，在这里，我找到了答案，也找到了人生的方向。在我心里，任何事都不如奉献自己、帮助他人来得快乐。”李翠环说道。简单的几句话，诉说了她的心声，也诉说出了餐厅里所有志愿者的心声。
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