烟台市开展整治食品安全问题联合行动效果显著 明厨亮灶工程年底前完成

本报讯（YMG记者高少帅通讯员文小东）昨日，从市市场监管局传来消息，自9月份开展整治食品安全问题联合行动以来，烟台市聚焦食品生产经营环节违法违规行为、保健品虚假宣传、校园及周边食品安全、网络餐饮服务食品安全等重点领域开展联合整治，着力解决一批群众反应强烈的突出问题，确保群众舌尖上的安全。

良好的市场环境是经济高效运行的基本保障。烟台作为亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城，为全面加强行业治理，与法国波尔多葡萄酒行业协会、茅台集团等协会和企业签订合作备忘录，联合打击侵犯知识产权、假冒伪劣产品等违法犯罪行为，牵头组建了环黄渤海“6+1”稽查打假协作区，形成了跨国际、跨区域的联合执法长效机制。烟台市市场监管局着力打击“黑工厂、黑作坊、黑窝点”，立案查处无证生产桶装饮用水等行政案件152起，罚没金额172.4万元，侦破假冒品牌葡萄酒等刑事案件36起，抓获犯罪嫌疑人164人。坚持过程严管，加强经营企业监督检查。市市场监管局结合《特殊食品经营环节检查的相关要求》，对保健食品专营店、直销店和以免费体验等形式销售保健食品的体验馆、养生馆等重点区域，开展保健食品包装标签说明书、会销直销、销售价格等方面的检查，目前已发现保健食品标签标识不规范行为57起，查摆保健食品生产企业问题81处，全部按要求进行了整改规范。在校园周边食品安全监管过程中，烟台市建立一整套网格化监管体系，学校周边200 米范围内1821 家食品经营者建立监管台账，实行“分级负责、全面覆盖、网格到户、责任到人、动态管理、社会共治”的网格化监管，实现“定区域、定对象、定人员、定职责”，共排查经营主体4770家次，查处无证经营主体171户。在学校食堂食品安全方面，烟台市将学校食堂自主经营制度、校长陪餐制度、大宗商品集中定点采购制度等责任逐项落实到人；教育部门和市场监管部门通过联合检查、专项检查、飞行检查等形式，检查单位1149家，发现问题310余次，责令整改97家。大力推进“明厨亮灶”，烟台市实施明厨亮灶学校食堂1097家，实施率达到89%，今年年底前全部完成。

在网络餐饮服务食品安全方面，市县两级同时对开展网络订餐的第三方平台营业资质进行了集中备案，定期对各平台网络订餐运营和管理情况进行调度，全面排查网络订餐线下食品安全隐患。

检查中，在对入网餐饮提供者主体资质、网上公示、原料控制及加工制作等环节进行全面监督检查，在线下发现问题并进行查处的同时，及时通知第三方平台停止服务或下架处理，目前已下线4653 户，下达责令改正通知书1671 份，受理消费者投诉举报52 起，对第三方平台及分支机构立案9 起、入网餐饮店3起，行政处罚5家，罚款6.5万元。

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