邀请社会各界人士参观食品加工厂，快检车开到超市为市民免费检测 牟平区食品安全监管全覆盖 食品安全宣传，怎么做才能深入人心？牟平区直接让食品快检车进到超市，现场检
本报讯（通讯员立信瀚英YMG 记者姜乾）日前，牟平区举办“透明工厂体验日”活动，来自牟平区人大代表、食品安全监管部门以及群众代表等近20名社会各界人士，身穿白大褂走进牟平区仙坛鸿公司。活动期间，他们观看了整个加工操作车间的工作流程，查看了企业来料登记、出库登记、出厂检验等。“通过活动，亲身体验到生产厂家对食品安全的用心，感受到企业在生产过程中的规范流程，再购买食品就放心了。”牟平区人大代表、大窑中学教导主任岳家红女士说。
不定期举办“透明工厂体验日”活动，是牟平区开展食品安全工作的一项举措。6月27日，牟平区将食品快检车开进金茂超市星泰花园店，开展“你点我检、你送我检”活动，为市民免费提供食品快检服务。活动现场，检测人员对群众送样和比较关心的腌菜、蔬菜、水果、肉类、鸡蛋等食品品种的亚硝酸盐、农残、兽残等项目开展检测，共检测25批次食品样品，检测结果全部合格。
食品快检车进超市活动也是牟平区2019年食品安全宣传周的首场活动。当天，牟平区还在星泰花园社区举办了“保健食品知识宣传进社区”活动，通过接受现场咨询、发放宣传册、发放科普读物、张贴宣传画等方式，向群众宣传保健食品科普知识。食品宣传周期间，牟平区市场监管局围绕“尚德守法食品安全让生活更美好”的主题，开展系列宣传活动，引导社会各界积极参与食品安全普法宣传和科学知识普及，提升消费者对食品安全满意率、支持率、知晓率。“大白菜检测合格”“头菜检测合格”“猪肉不含瘦肉精”……不到30分钟，各种检测数据在检测仪器上一一打印出来，检测结果随之在检测车的显示屏上进行公开公示。看到被检测的食品都合格，市民都很高兴，纷纷表示“这下，我们就能吃得更放心了”。
“我们安排人员对全区所有镇街市场所的快检室运作管理情况进行了逐一检查督导，并聘请检测公司的专业检测人员对所有市场监管所快检人员进行上门指导，进行现场手把手培训，并根据各所实际情况列出所缺快检物资进行及时补充，确保各市场所的快检室能够正常运行，提高使用效率。”牟平区市场监管局相关负责人表示，每个市场监管所快检室完成不少于360批次的食品安全快速检测任务。
在食品安全监管方面，上半年该区完成市级以上抽检445批次、区级抽检830批次、快检1400余批次，抽检结果全部对外公开公示，不合格产品立案查处率达到100%；完成52家餐饮单位明厨亮灶整改提升工作，新增8家学校纳入监控系统；对全区68所学校、72家食堂的食品安全情况进行了监督检查，实现学校食堂检查100%全覆盖。
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