烟台市人大代表程伟华: 建议烟台市创建“中国鲁菜文博馆”
本报讯(YMG记者安益摄影报道)烟台在2014年获得“中国鲁菜之都”称号。市人大代表程伟华建议创建“中国鲁菜文博馆”,做大做强“中国(烟台)国际美食节”。
“我建议选址烟台文化旅游中心地带,在纵向(朝阳街/所城里历史文化街区)与横向(烟台海上世界项目)的某个交叉点上,创建‘中国鲁菜文化博物馆’。”程伟华说,应该组成专家、学者、政府、企业等人士参与的班子,前往北京及南方等地菜系博物馆考察研讨,尽快拿出符合鲁菜与烟台特点的方案。同时以全市为重点,面向全国征集有关鲁菜的各类资料(照片、影像、人物事迹、民间物件、印刷品等)等。
拟建的鲁菜文博馆要高起点、新模式,在已有展示宣传的同时,以互动、质感、味感甚至自己动手制作、品尝的DIY区给人以新鲜感,丰富内容,增添乐趣,加深印象。同时以博物馆为“抓手”,带动烟台美酒、食品、饮品、果蔬、干海产、特色小吃等的品牌营销。“我建议于2019年举办中国(烟台)国际美食节,并使之两年一届常态化,以此为‘抓手’全力推广‘仙境海岸鲜美烟台’的城市新形象。”程伟华说。
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