龙大荣登烟台前三季经济贡献百强榜 “双轮驱动”促进产业发展,“创新升级”助力乡村振兴
YMG记者李泉江摄影报道
金秋十月,龙大集团好消息频频。
10月25日,烟台2018年前三季度经济发展贡献榜榜单出炉。前三季度,全市经济发展贡献榜100强企业共计纳税286.5亿元,同比增长6.35%,增收17.11亿元。其中,龙大食品集团有限公司前9个月营收同比增长20.1%,利税总额同比增长35%,位列排行榜第17位。10月26日,山东省委书记刘家义在烟台市委书记张术平陪同下,来到龙大食品有限公司,深入了解企业产品开发、检验检测和销售情况,询问原材料从哪里来,养猪污染问题怎么解决,对企业狠抓产品质量安全的做法表示赞赏,希望企业进一步加大力度,切实保障食品安全,维护好生态环境。
每年150个新产品开发,原浆销售额明年破亿
作为一家以安全食品加工为主业的国家级农业产业化龙头企业,30多年来,龙大集团始终苛求品质,坚持食品安全无小事,将食品安全意识嵌入到企业生产流程的每一环节,建立了完善的食品安全保证体系。
在严抓食品安全的同时,龙大集团还不断注重产业和产品转型升级,产品由最初粗放型冷冻加工食品,到现在高附加值的精加工农产品,包括外贸出口(冷冻蔬菜、调理食品、水产品、包装制品)、粮油、肉类制品三大板块、500多个品种,出口到日、韩、美、德等20多个国家和地区。在新产品研发方面,每年大约有150个新产品改良升级,其中出口量达到2000吨。
8月25日,中国粮油学会首席专家、油脂分会会长王瑞元,中国粮油学会常务副理事长、秘书长胡承淼带领由六位国内权威知名专家组成的专家组,对中国粮油学会“龙大”系列花生油和菜籽油进行监制评审。评审现场,龙大原浆花生油一炮走红,专家组成员对龙大原浆花生油给予了高度评价。原浆花生油的研发前后历时一年多,是技术人员在调研农村作坊之后,总结出最适合中国人的花生油风味,通过工业和原料改善,采取低温压榨技术生产出来,极大地保留了花生的营养成分。2014年12月,龙大原浆压榨一级花生油上市,是目前高端花生油市场新锐产品。“龙大集团在原浆花生油上市之初,就制定了该产品在2019年营业额过亿的目标,2018年预计销售额8000万,年均增幅5成以上,明年我们肯定突破亿元大关!”山东龙大粮油有限公司总经理徐伟说。
蔬菜基地完全实现机械化作业,效率提高数十倍
“日本每年进口的冷冻蔬菜,30%来自龙大,龙大每年出口的冷冻蔬菜约3万吨,这3万吨冷冻蔬菜需要原材料5万吨,数量如此巨大的原材料,需要蔬菜基地的支持。”近年来,龙大加大蔬菜基地的投入力度,已经全部实现机械化、智能化。
据介绍,单纯用人工方式采摘,一名工人一天最多可以收三四百公斤菠菜。现在采取了机械化,一个小时即可完成一亩半地的菠菜采摘,大约在2吨左右,而且直接去根了,减少了下一个生产环节的工序。大体算下来,现在采用机械化1小时的工作量,等于过去人工模式5个工人一天的工作量,效率成几十倍提高。今后,龙大还将实现蔬菜原材料全部自产自足。
龙大不仅在源头上采取机械化,在加工和运输过程中也大规模采取智能化。以原浆花生油生产为例,从压榨到灌装,再到存储包装,以及最后的发货,全部实现智能化和自动化。整个压榨车间有14台设备,仅需要2名工人即可完成所有操作。2017年的时候,有两条生产线的产品,在完成包装后,还需要人工进行码垛,现如今全部由机械完成,工人在操控室设置好程序即可,产品的装箱、传送、码垛全部自动完成。
近几年来,国际市场的技术壁垒门槛越来越高,对食品加工的要求越来越苛刻。龙大集团积极应对,通过建立完善的食品安全保证体系,企业得以顺利“破壁”。强化基地管理,狠抓源头建设。龙大不断深化“公司+农场(养殖场)+标准化”管理模式,构建起“安全蔬菜产业链”和“安全肉食产业链”。蔬菜基地,采取“统一供应种子、统一田间管理、统一使用农药、统一使用化肥、统一采收”的管理模式,建立了详细的数字化记录,现已发展自有农场式基地4万多亩,主要分布于山东、内蒙古、河南、安徽、新疆、黑龙江等省(区);养殖基地,在重点抓好自建高标准养猪场管理的基础上,推行“统一规划、统一供种、统一供料、统一管理、统一保健、统一回收”的“六统一”管理,大力发展合同养猪场,建立起“标准化养殖、规模化经营、规范化服务”的生猪生产模式。
加大硬件投入,提高检测能力。龙大拥有在同行业中领先的检测中心。其关键性设备、仪器均从美国、日本、法国等国家引进,达到了当今国际一流水准,能够对农药残留、抗生素、添加剂、重金属、微生物、理化、过敏原、转基因等1044项指标进行精密检测,药残等检测项目与日本最新标准保持同步。龙大集团还建立了产品质量追溯体系,任何一件产品,都可以通过这一体系,查询到从原料栽培到成品发货的所有信息,实现了“从田地到餐桌”的全过程追溯。三是重视注册认证,拓宽绿色通道。龙大先后通过了ISO9001、ISO14000、HACCP认证,日本、欧盟的蔬菜有机认证,美国FDA注册和AIB冷冻蔬菜认证,美国OSI组织的“动物福利认证”;七个偶蹄类熟肉制品加工厂、五个禽肉熟制品加工厂获得日本农林水产省认证,逐渐形成并强化了龙大集团的综合竞争优势,构建了公司长远发展的平台。
新闻推荐
让阅读照亮童心 烟台市举办四期儿童阅读推广人培训班,5千余人接受专业培训
阅读是在儿童幼小心田里播撒的第一粒希望的种子,是点亮孩子人生之路的第一盏明灯。昨日记者在全省儿童阅读推广人培训班暨...
烟台新闻,讲述家乡的故事。有观点、有态度,接地气的实时新闻,传播烟台正能量。看家乡事,品故乡情。家的声音,天涯咫尺。