葡萄酒与鲁菜搭配，邀请大众当评委

晨报讯（YMG记者陆启飞）为提高第十一届烟台国际葡萄酒博览会的丰富性，期间将开展一系列活动，包括侍酒师职业赛、毛利舞蹈演绎、美酒品鉴等等。

其中，“中国侍酒师职业赛”作为烟台国际葡萄酒博览会重要活动之一，吸引了国内外众多优秀侍酒师。本次的侍酒师邀请赛，通过“食全酒美”的方面，将中国传统菜系文化与葡萄酒文化进行融合，用中国八大菜系与葡萄酒进行搭配，呈现新的生活方式与新饮酒文化。比赛每天召集大众评委现场品尝，市民都可以报名参与其中，体验一把评委的感觉，然后通过手机等方式进行投票，最终选出十大餐酒搭配菜。

市商务局副调研员李少杰表示，烟台作为国际葡萄酒城，同时又是中国鲁菜之都，葡萄酒与鲁菜的搭配并不陌生。不过，到底哪道菜配葡萄酒更合适，每个人心里都有着不同的答案。在比赛活动当中，市民都可以给自己最心仪的搭配投上一票。此外，中外侍酒大赛的背后是不同的葡萄酒文化，通过比赛能够不断加强与国际侍酒文化的交流，进一步扩展葡酒会的影响力，进而让更多人了解烟台葡萄酒文化发展。

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