同力:“协同”是奋斗者的通行证

烟台晚报 2018-10-08 06:44 大字

仓储式卖场鸣锣。卖场一角。认真查验采购商品。团队吟诵《同力铭》。从一家小土产杂品店起步,

到创建自己的品牌、成为胶东半岛星级酒店的重点服务商,22年来,烟台同力酒店设备用品有限公司一路稳健前行,矢志不渝地践行“协同”文化理念,整合各方资源,实现优势互补,创造共同价值,推动产业进步,赢得了客户的认可和同行的尊敬。

客户的问题,永远是我们的问题

“以客户为上帝”,是商界流行的一句熟语,但真正要落到实处,却需要付出超乎寻常的努力。2001年,同力公司第一台燃气烤箱出售后,不断接到客户的报修电话,一会儿说烤不熟,一会儿说烤糊了。公司马上派人前往。

燃气烤箱是第一次出售的新产品,那位店主也是第一次开蛋糕房,都不知问题出在哪儿。为找到根源,维修师傅一上班就到店主那儿报到,现场盯着看他是如何操作的。经过分析和“故障”排查,维修师傅初步认定是烤盘有问题,于是加工了新的烤盘送给了客户。然而未如人愿,蛋糕还是烤不好。

按理说,同力只要保证设备好用即可,没有义务为客户买“试验”烤品的单。但是,当售后将此事报告给了董事长,于同力却说得很严肃:“客户的问题,永远是我们的问题。如果连这件事都解决不了,以后就不用卖货了。”

为了尽快解决问题,于同力天天去那家店里看效果,与技术人员和客户一起,一遍遍地试验不同糕点所适应的不同温度,从中找规律。反复试验,做出了很多废品蛋糕。于同力看客户卖不出去,就自己掏钱把蛋糕买回来,连买七天,以致公司的小食堂天天上蛋糕,把员工们都吃够了。就这样,一直持续到客户自己能够烤出合格的蛋糕,事情才算圆满。

新店家卖货,遇上新手做蛋糕。做蛋糕的只学会了蛋糕如何调配方,没学会蛋糕对设备温度的调控要求;卖设备的只知设备如何操作,不知不同糕点应该适用多高的温度。这一次,同力公司与客户联手研讨的过程,使双方受益匪浅。

做大餐饮行业生态文化倡导者

创新,是一个企业持续发展的动力之源。2016年,同力公司基于行业发展形势和自身发展要求,决定进行战略转型,做大餐饮行业生态文化的倡导者、践行者和推动者,并制定了第一个五年规划,战略步骤为:2016年,顶层设计;2017年,起步破冰;2018年,强基固本;2019年,卓有成效;2020年,提速发展。战略目标是:至2020年,形成独具特色的战略经营模式和文化模式,奠定公司平台化和智库化的基础。

同力公司的转型升级,是适应新常态、把握新业态、引领新形态,保障企业持续、健康发展的必经之路,其包含文化理念的升级、经营模式的升级。由此,从机会导向转到战略导向;从产品竞争转到产业联合;从关注客户转到关注市场。通过调整结构、自主创新、提升服务,进行全球产业链化整合、互联网化整合、资源平台化整合,实施复合多元化经营,奠定核心竞争力。

董事长于同力说:同力公司未来的重头戏,是深度研究并拥抱互联网,接入物联网和人工智能,顺应时代发展潮流。实体的呈现形式,是个涵盖餐馆、酒店、食堂所有用品和食料,并且营业面积足够大的综合体;是自营、联营加他营,让各种上下游资源优势互补、利益共享的平台;是打造大餐饮行业生态圈、倡导生态文化的示范性样板。

为了一点点地推动团队和企业成长,同力人写出了自己的《同力铭》,并镌刻在墙上时时对照,入脑入心,融入骨髓,化为实际行动。

爱学习,是同力公司团队的一个显著特点。每周一例会,副董事长赵洁都会给出一个管理层的学习篇目,附在例会文件的后面。总经理阚洪香养成了学习和分享的好习惯,带领大家一起学德鲁克、韦尔奇,学股权治理、阿米巴管理,学行业产品知识和行业经验,不断提升能力和水平。

2018年,同力公司以团队建设和营销管理为重心,着力夯实企业文化建设基础,塑造团队精气神;科学配置人力资源,壮大自有队伍;狠抓理论与技能培训,提升业务能力水平;拓展工程项目空间,增强大项目中标能力;做好卖场引流,实现营收突破;搭建网购平台,线上线下互补互动,扩大营销半径。

同力公司践行着“责任,协同,包容,创新,共赢”的经营理念,不断进步。如今,其管理、技术、服务、文化等优势凸显,一直站在行业的前沿,影响着同行业伙伴,也使他们看到了大餐饮行业的未来。YMG记者

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