白菜苗 萝卜缨
鲁从娟
立秋前后撒下的白菜萝卜种子，苗儿已经长老高了。一垄垄的嫩苗儿密密匝匝，嫩嫩绿绿。间苗儿，是隔三差五要做的营生，从菜苗儿长出两三个叶儿开始间起，一直到每个间距只留一棵独苗。留下的这棵苗儿模样端正，身板壮实，是经过一轮轮筛选，优胜劣汰的佼佼者。
这个时候来到乡村，还未进家门，在街上遇见街坊们，打招呼的空当儿，就从家里拎出一篓儿菜苗儿，水灵灵，鲜绿绿，一副待人亲的模样。“刚刚从园里间下来的，拿点回家吃吧！”
提着一大兜菜苗儿进了家门。哈，院里也有一大盆小白菜苗儿，择洗得干干净净，鲜绿耀眼。婆婆说：“洗好了，省得拿回家弄得到处是泥。”我说不要了啊，刚刚二婶已经给了我一大兜儿。“俗话说，鲜鱼水菜，这菜苗儿嫩，热水一焯就煞实了，半篓儿能握出一个菜蛋来。”婆婆又说。我揪下一把小萝卜，冲洗干净，葱绿的头，嫩白的尾，清新微甜，脆辣爽口。想起小时候，一手抓一个片片，一手握一把小萝卜，吃得又香又甜。
大包小包满载而归。在楼下遇着邻居大姐，赶紧递上一兜菜苗儿。大姐欢喜地说，今晚就用小萝卜缨馇炖沫儿，用小白菜熬粉条，好久没吃这一口了。我则回家用小白菜包了一锅包子，馅里佐以香菇、粉丝、海米、五花肉。薄薄的皮儿，满满的馅儿，我和先生趁热一口气消灭了六个。还不忘给同住小区里的小婶送去几个。小婶是延吉人，不会包包子，却非常喜欢吃烟台大包子。小婶边吃边“叽里咕噜”说了一串韩语，弄得我一头雾水。小叔在一旁翻译过来，我才知道小婶说的是“棒棒哒”的意思。
一把小白菜苗、一把萝卜樱，给秋日餐桌添了风景，同时传递出朴实而又温暖的乡邻情。
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