区市场监管局保障节日餐桌安全 严打加工经营过程中违法行为，没收、销毁、下架不合格产品
本报讯（YMG记者云全通讯员开亮）食品抽检是提升监管水平、规范市场秩序的有力手段，对深挖市场食品安全潜在隐患、保障群众饮食安全，具有十分重要的意义。连日来，芝罘区市场监督管理局加强了从食品生产、流通到餐桌全过程食品安全监管，加大节日上市食品的抽检力度，保障广大人民群众国庆假期期间吃得放心、安心。
区市场监管局结合全区食品生产企业的特点和节日市场的消费特点，以小作坊、超市、大中型餐饮单位等食品经营单位为重点对象，以食用油、肉制品、粮食制品、食品添加剂、蔬菜、糕点等节日期间消费量大的食品为重点品种，在全区范围内开展地毯式的抽检，排查食品安全存在的风险隐患，督促经营单位认真解决安全管理上存在的突出问题和薄弱环节，切实规范食品生产经营行为。同时，针对节日消费较集中的超市、农贸市场及餐饮单位，芝罘区市场监管局将继续开展抽检工作，严厉打击加工经营过程中非法添加非食用物质，以及超限量、超范围使用食品添加剂等违法行为，保障节前食品消费安全，从而营造安全放心、欢乐祥和的节日消费环境。近年来，芝罘区高度重视食品抽检工作，每年投入资金600万余元，在与群众生活息息相关的食用农产品、食品生产加工企业、商超，农贸市场、中小型餐饮、饭店等领域开展食品抽检工作。今年以来，芝罘区共制定食品抽检计划3600余批次，截至目前已完成2000余批次，并全部在政府网站进行公示，合格率98%以上，公示率达100%。对于不合格产品，严格按照立案程序依法进行立案处罚，并采取没收、销毁、下架等处理，杜绝不合格产品流入市场。
由于食品抽检的时效性较长，检测结果难以第一时间得到反馈，为更好地严密监测市场食品安全动态，服务群众，芝罘区把食品快检室建设作为一项重要的为民服务实事工程，将食品快检与食品日常监管相结合，定期开展食品快检进食堂、进超市、进市场活动，安排快检人员利用快速检测设备对蔬菜、肉制品、面制品等老百姓关心度高、风险隐患集中的食品进行现场快速检测，并现场公示快检结果，及时发现并处置不合格食品，确保群众买得放心、吃得安心。截至目前，芝罘区13个市场监管所、大中型农产品批发市场全部建立食品快检室，本年度共检测食品1200余批次，全力打造规范化、专业化、便民化的食品快检体系，保障群众餐桌安全。
新闻推荐
本报讯（YMG记者钟嘉琳通讯员彭婕孙茂文摄影报道）大学中学共携手，诗词朗诵话中秋。9月24日是中秋佳节，在莱山源空间京...
烟台新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离烟台再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。