今夏持续高温 北方海参减产 逛“参博会”选好海参，源头直供价格亲民
本报讯（YMG记者李泉江通讯员牟建平）8月31日上午，“2018中国（烟台）国际名优海参博览会暨海洋食材采购大会”在国际博览中心隆重开幕。本届“参博会”由省市渔业部门联办，展览面积12600平方米，将持续到9月3日，市民可免费入场参观、品尝和选购。“参博会”230余家企业参展，汇聚国内外海参主产区烟台、青岛、威海、大连、韩国、朝鲜、俄罗斯等地3000多种名优海参产品及海洋食材，白海参、紫海参等珍稀品种海参惊艳亮相。在博览中心B馆，评选出的“参王”摆在醒目位置，鲜美烟台好海参，层层把关放心选，现场吸引了大批观众。在展会现场，进口海参品种繁多，美国红参、太平洋梅花参、墨西哥肥仔参、澳洲猪婆参、地中海米刺参等品种，琳琅满目，形状多样，观众可免费品尝。
今年夏季高温，我国北方海参减产，海参企业损失严重，国内海参行业价格出现了整体上涨趋势。“参博会”的参展商一致表示，在家门口举办海参展会，也是他们回馈社会的一个机会，愿意把自产海参以最优惠的价格奉献给消费者，单独采购一斤也享受批发价。在“参博会”现场，观众可以货比三家、优中选优，放心采购“胶东刺参”。秋冬进补首选海参，“参博会”正是选购海参、囤些好货的最佳时机。
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