在家门口吃尽天下美食, 国内外600多家食品企业亮相食博会
17日上午,2018中国(烟台)国际食品安全暨进出口食品博览会在国际博览中心拉开序幕。本次展会展出面积达1.2万平方米,汇集了日本、韩国、马来西亚、法国、俄罗斯和国内十几个省市共计600多家优质展商。展品类别涉及众多的进口食品食材、国内特色食品、饮料饮品、厨房用具等。
YMG记者王鸿云摄影报道
种类繁多:上千种美食来袭
食博会上,从扣肉烤虾到饺子馒头,从特色饮品到各种酒类,吃的喝的,烟台本地的,其他省市的,还有国外进口的,上千种类繁多的各色食品令人目不暇接。
家住海阳凤城的刘海玉,早晨6点多就从老家赶往博览中心,她带来的各种低温油炸的休闲食品备受孩童和老人的喜爱。刘海玉说,所有的食品都是自家的工厂经过严格的工序加工制作的,低温油炸食品好吃,就是因为最大程度保证了蔬菜瓜果的原有口味。
“咱们是正宗的手工海鲜水饺,可以先尝后买。”上午10点,在B馆一家专做海鲜水饺的展位上,工作人员忙着烧水煮饺子。还有日本的清酒大米、俄罗斯的燕麦饼干,都让市民们不出国门,在家门口就能近距离接触到这些进口食品。
“我觉得这里比超市便宜很多,而且有的产品在超市都找不到。对于我们老百姓来说,是很好的一个提供服务的渠道。”采访中,一位市民向记者介绍,希望能够多举办这种博览会,让更多人都来看看这物超所值的产品。
安全健康:展会商品买来放心吃
食博会上,到处可见提着沉甸甸的食品袋子,边走边吃的市民。小孩子吃着干脆的红枣脆,家庭主妇则买了厚实的钢锅和菜板。
市民李春华双手提着买到的月饼、鱼子酱和鳕鱼片。“这里卖的东西很放心,有保证。就连刚刚看见的清洁剂,工作人员直接喷在了嘴里,足以见其安全性很高。”她说道。
据悉,在展会前期的招商工作中,组委会严把参会企业质量关,受邀参展企业均是各地食品领域的优秀代表性企业。特别是张裕集团、鲁花集团、龙大集团、双塔食品、中粮长城、东方海洋等本土知名食品企业集中亮相,也全面展示了烟台市企业在食品质量安全和产业发展方面的优秀成果。
在本次食博会上,烟台创建国家食品安全示范城市成果展也通过图文并茂的形式进行了集中展示。
“刚才我也去看了成果展,我觉得对于市民来说,食安城市的创建就是让我们老百姓更加放心了,食品安全保障,总之我觉得是挺踏实的。”一位参展市民说道。
有展有卖:为企业搭建销售平台
在食博会上,记者发现,有的展位只是展出商品,而并非出售,为的就是通过食博会的平台,将产品很好地推广出去。
在昆嵛山展区内,烟台市昆嵛正源食品有限公司总经理王波正向客户解释着“烟薯25号”地瓜,与其他品种相比的优势所在。“烟薯25的最大特点就是甜度高,特别是用来烤着吃,香气四溢。”王波说,但是颇感遗憾的是“烟薯25”的知名度一直不高。也是近几年来,在昆嵛山政府的倡导下公司开始大规模种植,慢慢带动周边老百姓认识。王波说,现在有一些大户刚刚开始起步种植这种地瓜。但是目前来说,地瓜和一系列的加工产品还没有遇到可以大量收购的大客户。
“也是想利用这次展会的机会,外商也好,咱们国内各个地方的客商也好,把我们的产品推广出去。”王波说道。
昆嵛山保护区市场监督管理局局长李红春介绍,昆嵛山保护区是山东省唯一的一个以生态森林系统为保护的森林保护区。从2015年开始,保护区就利用得天独厚的自然条件,投入大量资金,大力发展特色生态农产品和林家乐,这次共组织了杂粮、蜂蜜、花生油七八种有特色的生态特色农产品来参展,也组织了十几家林家乐,带着他们特色的大枣饽饽,五谷杂粮面食也来参展。想着给消费者提供绿色、安全、健康、生态的农产品,通过这个平台来了解、认识烟台昆嵛山。
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